Bayat Ekmekten Kahvaltılık Muffinler

Bayat Ekmekten Kahvaltılık Muffinler Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı küçük kare dilimlenmiş bayat ekmek

6 adet kuru domates(küçük doğranmış)

6 adet küçük sosis (küçük doğranmış)

1 adet çok ince kıyılmış soğan

2 diş çok ince doğranmış sarımsak

Kekik, tatlı pul biber, kırmızı toz biber, tuz

2 yemek kaşığı teremyağ

SOSU İÇİN;

4 adet iyi çırpılmış yumurta

1 su bardağı kaşar rendesi

1 çay bardağı beyaz peynir (çok küçük doğranmış)

Bayat Ekmekten Kahvaltılık Muffinler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavanın içine 2 yemek kaşığı teremyağı alalım. Erittikten sonra soğanları ilave ederek kavuralım. İçine sarımsakları ve sosisleri de ilave ettikten sonra kavurmaya devam edelim. Kurutulmuş domatesleri ve ekmeği, baharatlarıda ekledikten sonra bir 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım. Ayrı bir derin kasenin içine iyice çırpılmış yumurtaları, rende yapılmış kaşar peynirini ve beyaz peyniri alarak iyice karıştıralım. Tavadaki karışımı bu sosun içine dökerek bütün malzemeler iyice birbirine karışana kadar harmanlayalım. Harcımız hazır. Muffin kalıplarına kağıt kek kalıplarından koyalım. Her birine yaklaşık 2 yemek kaşığı olacak şekilde harcımızdan koyalım. Bu malzemelerle 8-9 adet muffin çıkıyor. Bütün harcımız bittikten sonra önceden ısıtılmış 165 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Kahvaltılar için hem görseli güzel hem de farklı lezzeti ile güzel bir tarif. Afiyet olsun.

Not:Bu tarif Teremyağ tarifidir.