Beğendi / Mantar Ve Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Beğendi / Mantar Ve Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 adet limon
2-3 adet delinerek közlenmiş patlıcan
6-8 adet beyaz mantar
Karabiber
Kimyon
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Beğendi / Mantar Ve Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcanlar soyulduktan sonra küp küp kesilir ve limonlanır. Beyaz mantarlar küçük olarak kesilir ve kavrulur. Limonlanmış patlıcanlar eklenir ve mantarlarla beraber karıştırılır. Azar azar süt eklenir. Göz kararı karabiber, kimyon ve tuz eklenir. Karıştırılır. Beğendinin dışarı sıçramaması için tencerenin kapağını, biraz hava alacak şekilde, kapatmanızı tavsiye ederim. Küçük bir tencerede tereyağ eritilir. Kısık ateşte un ile kavrulur. Daha sonra beğendiye eklenir. Karıştırılır. Beğendi el blenderından biraz geçirilir. El blenderini az kullanmanızı tavsiye ederim. Son olarak yine göz kararı rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Kaşar peyniri beğendinin koyulaşmasını, biraz süzmesini ve süt tadını hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Afiyet olsun.

Beğendi / Mantar Ve Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.