Beğendili Et Sote Tarifi
Gonca Kalhan
9
kişinin defterinde

Beğendili Et Sote

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Beğendili Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Et marinesi için;

  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • 2 adet defne yaprağı

Et sotesi için;

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet ortaboy yemeklik doğranmış soğan
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay bardağı rendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Kekik, karabiber, pulbiber, kimyon(istenilen miktarda)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Beğendisi için;

  • Közlenmiş patlıcan (konserve ve sirkesiz ise yarım kavanoz, yoksa 4-5 uzun patlıcan közleyin)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük çay bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Beğendili Et Sote Tarifi Yapılışı

  1. Etleri derin bir kaba alıp güzelce yıkayıp süzün.
  2. Ardından marine malzemelerini ekleyip güzelce karıştırın.
  3. Strece sarıp buzdolabında minimum 3 saat bekletin.
  4. Daha sonra sütü süzüp yaprakları alın.
  5. Tencereye zeytinyağını koyup etleri su salıp renkleri dönene kadar kavurun.
  6. Daha sonra ılık suyu dökün 10-15 dk kısık ateşte pişirin.
  7. Sonra soğanı, 5 er dk aralıklarla sarımsağı, biberi ekleyip güzelce kavurun.
  8. Ardından domates ve salçayı ekleyin7-8 dk pişirin.
  9. Ardından baharatlar, tuz ve tereyağını da ekleyip 5 dk daha pişirip ocağı kapatın.
  10. Geniş bir tavaya tereyağını eritip unu güzelce kokusu çıkana kadar kavurun.
  11. Sonra sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşınca közlenmiş patlıcanları iyice yedirin.
  12. Daha sonra kaşarı ve baharatı ekleyip 3 dk daha pişirin. Servis tabağına beğendiyi üzerine et soteyi koyup sıcak servis yapın. Afiyet olsun🍽️🤗.

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

Beğendili Et Sote

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Beğendili Et Sote Tarifi 31.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.