Beğendili Et Sote - Nefis Yemek Tarifleri

Gonca Kalhan 28 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Beğendili Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Et marinesi için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tane karabiber
2 adet defne yaprağı

Et sotesi için;

Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
1 adet ortaboy yemeklik doğranmış soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş domates
1 çay kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
Kekik, karabiber, pulbiber, kimyon(istenilen miktarda)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı

Beğendisi için;

Közlenmiş patlıcan (konserve ve sirkesiz ise yarım kavanoz, yoksa 4-5 uzun patlıcan közleyin)
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber

Beğendili Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri derin bir kaba alıp güzelce yıkayıp süzün.
Ardından marine malzemelerini ekleyip güzelce karıştırın.
Strece sarıp buzdolabında minimum 3 saat bekletin.
Daha sonra sütü süzüp yaprakları alın.
Tencereye zeytinyağını koyup etleri su salıp renkleri dönene kadar kavurun.
Daha sonra ılık suyu dökün 10-15 dk kısık ateşte pişirin.
Sonra soğanı, 5 er dk aralıklarla sarımsağı, biberi ekleyip güzelce kavurun.
Ardından domates ve salçayı ekleyin7-8 dk pişirin.
Ardından baharatlar, tuz ve tereyağını da ekleyip 5 dk daha pişirip ocağı kapatın.
Geniş bir tavaya tereyağını eritip unu güzelce kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşınca közlenmiş patlıcanları iyice yedirin.
Daha sonra kaşarı ve baharatı ekleyip 3 dk daha pişirin. Servis tabağına beğendiyi üzerine et soteyi koyup sıcak servis yapın. Afiyet olsun🍽️🤗.

Beğendili Et Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.