Berlinerkrapfen(Alman Çöreği) Tarifi
Teyzemmutfakta
810
kişinin defterinde

Berlinerkrapfen(Alman Çöreği)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Berlinerkrapfen(Alman Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram un( kontrollü koyun)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tam yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kuru maya (yaş mayada olur)
  • 150 ml ılık süt ( 1 su bardağından bir parmak eksik)
  • Sıvı yağ ( kızartmak için)

İçi için,;

  • Kuşburnu marmeladı ( ya da istediğiniz bir marmelat )

Berlinerkrapfen(Alman Çöreği) Tarifi Yapılışı

  1. Unun yarısını yoğurma kabına alıyoruz, malzemelerin hepsini ekliyoruz, yavaşça yoğurmaya başlıyoruz.
  2. Geri kalan unu da yavaşça ekleyip yoğuruyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyorum.
  3. Mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
  4. Üzerini bir bezle örtüp yarım saat kadar tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
  5. Tavamıza yağımızı alıp ısıtıyoruz, çok sıcak olmasın orta sıcaklıkta olsun.
  6. Hamurlarımızı koyup kızartmaya başlıyoruz, arkalı önlü kızartıyoruz arada tavanın kapağını kapatıp 1-2 dk da öyle kızartıyoruz.
  7. Kızaran hamurları alıp 5 dk kadar dinlendirip içlerine ince uçlu bir duy yardımıyla kenarından delerek marmelat sıkıyoruz.
  8. Üzerine pudra şekeri serpiyoruz ya da şekere de bulayarak servis edebilirsiniz, afiyet olsun hepimize ✨✨👌🏻.

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

 

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

Berlinerkrapfen

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Berlinerkrapfen(Alman Çöreği) Tarifi 10.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.