Özellikle çocukların çok severek yiyecekleri bir yemek arıyorsanız bu tarifi bir deneyin derim hadi başlayalım…
Krep iç malzemesinde yazan kıymalı iç malzemeyi kavurup önceden hazırlayın…
Şimdi krep için yazdığım malzemeleri derim bir kap içinde mixer ile iyice çırpın..krep kıvamı çok yoğun olmayacak kıvam hafif cıvıkça olmalı ….karışım çırpıldıktan sonra köpük köpük olsun yani iyi çırpılmış olsun…
Hazırladığınız krepleri hafif yağlanmış orta boy teflon tavada 1 er kepçe olacak şekilde önlü arkalı pişirin…pişen kreplerin üstünü !!!! kapatarak saklamalısınız ki pişen krepleriniz yumuşak kıvamda olsun iç malzemeyi koyunca kolayca sarılsın…
Hazırladığınız krepleri tezgaha alın..kreplerin size bakan ucuna kıymalı içten (bolca) koyarak krepleri yanları da içe doğru kıvrılmış kapatılmış şekilde enlice sigara böreği gibi sarın…
Hazır olan krepleri küçük boy kare borcama dizin…
Salçalı sosu hazırlayıp hazır halde bekletin…
Unu tereyağ ile kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurup ( yakmadan) devamında kavrulmuş ama kararmamış una süt ekleyerek beşamel sosu hazırlayın..baharatları sosu ateşten alınca ekleyip tüm malzemeyi karıştırın…
Şimdi borcamda ki kreplerin üstüne ilk önce salçalı sosu eşit şekilde paylaştırın devamında da beşamel sosu kreplerin üstüne yayın…
Borcamda ki krepleri daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırında (fırının durumuna göre) bir 10-15 dakika kadar pişirip borcamı tezgaha alın..borcamda ki malzemenin üstüne bol kaşar rendesi serpip borcamı tekrar fırına sürün kaşarlar eriyip kızarınca borcamı fırından çıkartın…bir 5 dakika bekleyip krepleri sıcak sıcak sunum yapın…
Afiyetler olsun…
Not : İsteyen krepleri pişirip içine kıyma sardıktan sonra krepleri akşam yemeğine kadar muhafaza edip akşam yemeğinden hemen önce kalan diğer işlemleri yaparak yemeğini hızlıca hazırlayabilir…böylelikle kişi zamandan kazanmış olur :))))
Tüm aşamalarda kullanılan baharat miktarları kişilerin tercihine göre değişim gösterebilir..
Kreplerin içine konulan kavrulmuş kıyma çok sulu olmamalıdır…
Bu tarifte bir çok kişi borcama aldığı kreplerin üstüne salçalı sos dökmüyor ama bence salçalı sos kreplerin üstüne mutlaka dökülmeli..salçalı sos dökülmeden fırınlanan krepler bence çok kuru kuru oluyor desem de bu benim şahsi fikrim istemiyorsanız kreplerin üstüne salçalı sos dökmeyebilirsiniz bu kişisel bir tercih….
Selam Anastasıya …sağ olsun yukarıda “cdm cdm ” fiskenin anlamına sana yazmış..fiske 2 parmağının ucu ile tutarak aldığın kadar anlamında kullanılan bir sözcüktür :)))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ellerinize saglik denedim cok guzel oldu. cok guzel bir tarif
harika gorunuyoo
Teşekkürler :)))
Hoşça kalın
En kısa zamanda deneyeceğime emin olabilirsiniz tskler
Umarım beğenirsiniz :))
Hoşça kalın
Fiske parmak ucu kadar anlamında. Bu arada elinize sağlık
Teşekkürler “cdm”
Hoşça kal
cok hos gorunuyo elinize saglik benim besamel sos kizarmiyo nedeni ne olabilir?
Kaşar koymazsanız kızarmaz
Çok haklısın İlaydacım kesinlikle kaşar koymadan kızarmaz..
Hoşça kal
Marhaba. uzur diler ben anlamadi fiske ne?
Selam Anastasıya …sağ olsun yukarıda “cdm cdm ” fiskenin anlamına sana yazmış..fiske 2 parmağının ucu ile tutarak aldığın kadar anlamında kullanılan bir sözcüktür :)))
Hoşça kal
bayıldım 😍
Teşekkürler Betül hanımcım :)))
Hoşça kalın
Canım ellerine sağlık krep sarman çok lezzetli ve harika gözüküyo afiyetle yersiniz İNŞAALLAH öpüyorum sevgiler Hayırlı günler. 😊❤
Teşekkürler Aytencim çok teşekkür ederim canım :)))
Hoşça kal