Çok lezzetli ve farklı bir çorba, denemenizi tavsiye ederim.
Tavuk eti yıkanır ve haşlanmak üzere tencereye alınır. Üzerine 7 su bardağı su eklenir. Ve haşlanıncaya kadar kaynatılır. Haşlandıktan sonra suyu ayrı bir tencereye alınır. Tavuk eti küp küp doğranır.
Tavuk suyunu aldığımız tencere orta hararetli ateşte kaynamaya başlayınca içerisine şehriyeler eklenir. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Ardından küp doğranmış tavuk ciğerleri eklenir. 10-13 dk sonra tavuk etleri eklenir.
Çorba kaynamaya devam ederken ayrı bir yerde, un, yarım su bardağı su ile ezilir. Kaynayan çorbaya karıştırılarak eklenir. En son tuz eklenerek çorba kıvamını alana kadar kaynatılır.
Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
Ayrı bir yerde patatesler soyularak ince uzun doğranır. Kızgın yağda kızartılır.
Tereyağı ayrı bir tavada kızdırılır.
Kaselere alınan çorbanın üzerine önce tereyağı gezdirilir (tereyağını çorbayı ocaktan almaya yakın da kızdırıp ekleyebilirsiniz) Ardından kızarmış patates koyularak servis yapılır.
kusur olarak demek istemedim, üzülmeyin. ayrıca eşim ciğerleri bana verse de en azından vitamini ve çorbaya geçen tadını yemiş oldu :) benden de sevgiler gönderiyorum size Pınar hanım. tarif için tekrar teşekkürler
ellerinize sağlık pınar hanım. çok hoş bi çorba. denedim ve çok beğendim. bir de sayenizde eşimin tavuk ciğeri yemediğini öğrendim :D ama o da tavuk ciğersiz halini çok beğendi. bi de ben göğüs değil, but kullandım. tavuk etini belirtmediğiniz için.siz ne kullanmıştınız acaba?
Tuba hanımcım deneyip beğendiğinize çok sevindim. Yorumunuz için çok teşekkürler ;) Ben tavuk göğüs eti kullanmıştım. Belirtmeyi unutmuşum kusura bakmayın.
Tavuk ciğeri koymak size kalmış tabi :) ama keşke eşiniz sevseydi, :) ciğer de ayrı bir lezzet katıyor çünkü. Tekrar teşekkürler ;) Sevgiler
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ciğere hiç bir işlem yapmadan mı ekliyorsunuz çorbaya yoksa kavuruyor musunuz???
kusur olarak demek istemedim, üzülmeyin. ayrıca eşim ciğerleri bana verse de en azından vitamini ve çorbaya geçen tadını yemiş oldu :) benden de sevgiler gönderiyorum size Pınar hanım. tarif için tekrar teşekkürler
Buna sevindim Tuba hanım, tekrar teşekkür ederim. Sizinde ellerinize sağlık ;)
ellerinize sağlık pınar hanım. çok hoş bi çorba. denedim ve çok beğendim. bir de sayenizde eşimin tavuk ciğeri yemediğini öğrendim :D ama o da tavuk ciğersiz halini çok beğendi. bi de ben göğüs değil, but kullandım. tavuk etini belirtmediğiniz için.siz ne kullanmıştınız acaba?
Tuba hanımcım deneyip beğendiğinize çok sevindim. Yorumunuz için çok teşekkürler ;) Ben tavuk göğüs eti kullanmıştım. Belirtmeyi unutmuşum kusura bakmayın.
Tavuk ciğeri koymak size kalmış tabi :) ama keşke eşiniz sevseydi, :) ciğer de ayrı bir lezzet katıyor çünkü. Tekrar teşekkürler ;) Sevgiler