- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/beyti-kebabi-hazir-yufka-ile/
Beyti Kebabı (Hazır Yufka İle) Tarifi İçin Malzemeler
Sarmak için:
- 2-3 adet yufka
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Koftesi için:
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Diğer malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı üstüne eklemek için
Servis için
- Yoğurt
Salça sosu için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 kaşık salça
- 1 çay bardağı su
- 1-2 dal kuru reyhan
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay kaşığı nane
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kimyon
Bu tarifte yuvarlak borcam kabında 2.5 yufka yeterli oluyor. 3 yufka olursa çok sıkışık olur ve güzel kızarmaz.