Bol Etli Karnıyarık (Elzem Koçak Nefis Yemek Tariflerinden)

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Etli Karnıyarık (Elzem Koçak Nefis Yemek Tariflerinden) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo kıyma
1 kilo patlıcan orta boy
6 adet domates
6 adet sivri biber
3 diş sarımsak
3 baş soğan
1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için

3 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 / su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Bol Etli Karnıyarık (Elzem Koçak Nefis Yemek Tariflerinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle herkese selamlar bu güzel tarifimize başlamadan önce tariflerimi denerseniz ve yorumlarsanız çok mutlu olurum hadi başlayalım bismillahirramanirrahim.

Önce patlıcanlarımızı tuzlu suda biraz bekletelim.
Sonra patlıcanlarımızı sudan alıp bi güzel sıkmadan kurulayalım.
Sonra fırın tepsimizi altını yağlayalım.
Sonra patlıcanlarımızı fırça yardımıyla her tarafına yağ değecek şekilde yağlayalım.
Sonra 20 dk fırında pişmesini sağlayalım.
Patlıcanlarımizi piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Etimizi kavurmaya başlayalım.
Önce 3 tane soğanımızı küçücük doğrayalım.
Sonra ocağa alıp yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuralım.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sonra kavurduktan sonra etimizi ekleyerek suyunu çekenedek kavuralım.
Sonra doğranmış olan biberimizi ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Sonra ufak ufak doğradığımız domateslerimizi ekleyelim ve kavuralım.
Domateslerde piştikten sonra 3 diş sarımsaklarımızı ezelim.
Kavurduğumuz etin içine atıp karıştıralım ve etimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım ve patlıcanlarımızı ortasını bıçak yardımıyla yaralım.
İçine kavurduğumuz eti kaşıkla koyalım ve üzerine domatesleri dilim dilim doğrayalım.
Etimizi üstüne koyalım.
Sonra biberlerimizi bütün ikiye bölüp üzerine indirelim ve son olarak sosumuzu önce suyu bi kaba alalım üzerine salçaları ekleyelim tuzu ekleyelim ve karıştıralım ve tepsimizin kenarından içine bosaltalım. Şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı bekliyorum hoşça kalın.

Bol Etli Karnıyarık (Elzem Koçak Nefis Yemek Tariflerinden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.