- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bosnak-usulu-ajvar/
Boşnak Usulü Ajvar Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 adet büyük boy etli kırmızı biber
- 3 adet büyük boy domates
- 3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Üzerine dökmek için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kavanoz
Biz bu tarifi kış için her sene yaparız. Enfes bir lezzeti var. Adının ajvar olduğunu ve Boşnak tarifi olduğunu bilmiyordum😊
Afiyet olsun bende büyüklerimden öğrenmiştim ordan biliyorum
Doğrudur. Şahane bir lezzet. Paylaşım için teşekkürler.