Bülbül Yuvası Tatlısı (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yarım limon suyu

Hamuru İçin;

250 gram oda sıcaklığında tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı irmik

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

4,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

Yumurta akı

Yumurta sarısı

Ortası İçin;

İri çekilmiş ceviz

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tatlımızın şerbeti için, tencereye şeker ve suyu alarak karıştıralım, 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
Sonrasında limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatalım.
Süre sonunda ocağı kapatarak, şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Şerbetimiz soğurken, biz de hamurumuzu hazırlayalım. Bunun için uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, irmik ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayalım.
Sonrasında unumuzun bir kısmını ve kabartma tozunu ekleyerek, hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun yarısını pişirme kağıdının üzerine alarak, elimizle hafifçe bastıralım.
Hamurumuzun üzerine de pişirme kağıdı örterek, önce elimizle hafifçe bastıralım, sonrasında merdane ile açalım.
Üzerindeki pişirme kağıdını alarak, hamurumuzu kurabiye aparatı ile keselim. Eğer kurabiye aparatınız yoksa, çay bardağı da kullanabilirsiniz.
Daire şeklindeki hamurlarımızı, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim. Hamurumuzun diğer yarısına da aynı işlemleri uygulayalım.
Elde ettiğimiz dairelerimizin orta kısmını da, daha küçük bir kapak yardımı ile tekrar keselim.
Daha önce tepsiye yerleştirdiğimiz hamurların üzerine, yumurta akı sürelim.
Ortasını kapakla kestiğimiz hamurlarımızı, diğer hamurların üzerine yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, orta kısımlarındaki boşluklara da iri çekilmiş ceviz yerleştirelim. Bu ölçüler ile ben 24 adet tatlı elde ettim.
Tatlılarımızı, önceden ısıttığımız 180°C fırında, yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Tatlılarımızı uygun bir kaba alalım ve üzerlerine ılıyan şerbetimizi gezdirelim.
Şerbetini çeken tatlılarımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bülbül Yuvası Tatlısı Püf Noktaları Nelerdir?

Bülbül yuvası tatlısının ilk olarak şerbeti hazırlanmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
Un kontrollü bir şekilde eklenerek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilmelidir.
Hamuru iki pişirme kağıdı arasında açmak, merdaneye yapışmasını engelleyecek ve kolaylık sağlayacaktır.
Hamurları üst üste koyarken, arasına sürülen yumurta akı, iki katı birbirine yapıştırır ve sabitler.
Tatlılar, önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.
İlk sıcağı çıkan tatlılara, ılınmış şerbet dökülmelidir.

Deneyebileceğiniz Diğer Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifleri;

Bülbül yuvası tatlısını daha pratik bir şekilde, hazır yufkadan da hazırlayabilirsiniz. Hazır Yufkadan Bülbül Yuvası Tarifi için, bağlantıya tıklayabilirsiniz.

Dilerseniz, bu nefis tatlıyı el açması olarak da deneyebilirsiniz. Nefis tarifimize, Bülbül Yuvası Tarifi bağlantısından ulaşabilirsiniz.

Yorumlar (76)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

keziban arslanboğa @serkez271119

Şikayet Et

limon yok ta limon tuzu olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zübeyde Ulutaş Kocaer @Zubeyde_UlutasKocaer

Şikayet Et

bayram için yaptım. çok lezzetli oldu. ben hamuru biraz ince açtım galıba 24 ten fazla tatlı çıktı. teşekkür ederim bu harika tarıf için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ebru Solmaz @Ebru_Solmaz5

Şikayet Et

ellerinize saglik suan firinda yapiyorum insallah tadida guzel olur fotosunu atarim😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sabiha @SabihaAkdag

Şikayet Et

Tarifle tam tutuyor çok güzle oldu kesinlikle denenmeli✨
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Hacer @Hacer_Goynuk

Şikayet Et

bayram için önceden yapsak, şerbetini sonra döksek olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Arzu Selimoğlu @cetinArzu_Selimoglu

Şikayet Et

Ben 30 tane çıkardım şerbeti yetmiyor.1 bardak fazla yapmanızı öneririm.Geri kalan herşeyi tam kıvamında🙏
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Rubar @Papatya_Hanimm

Şikayet Et

dışına pekmez sürsek olur mu? yumurta yerine kızarır mı
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- zeyzey @zehraaa1
  
  Şikayet Et
  
  ben sürdüm ve yaptım cok da güzel oldu tereddut etmeden deneyebilirsiniz pekmezi çok azıcık suyla açıp sürdüm yumurtanin kızarmışligini görüntüsünü verdi ayrıca koku yapmamasi artısı
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - Rubar @Papatya_Hanimm
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim bende denedim güzel oldu gerçekten de
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
Rubar @Papatya_Hanimm

Şikayet Et

yumurtaya alerjisi olan var yumurta koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Şevin İnal @Sevin_Inal

Şikayet Et

Yaptım güzel oldu ama şerbet için verilen ölçüde yarım limon denilmiş. Limon tadı fazla oldu. Ölçüsünü düzeltmenizi rica ediyorum. Limonlu bi tatlı oldu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Rubar @Papatya_Hanimm
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim bende dediğiniz gibi yaptım güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Hilal @goog_4fd16cfaba8d

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hatice Demirtaş @Hatice_Demirtas27

Şikayet Et

Kaç ml bardak kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Mustafa Kemal Koç @MustafaKemal_Koc

Şikayet Et

yumurtanin akı olmasa olmazmi tam anlayamadim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
bediasalih @bediasalih

Şikayet Et

Ben yaptım,çok ama çok güzel oldu,yapması zor değil,hatta misafirler gidince artmıştı baya,bende buzluğa attım,aylar sonra çıkarttım ,aslında şerbetlilerdi ama az şekerli bi şerbet kayanatıp biraz ısladım,ilk günki halinden daha güzel oldu diyebilirim ,yani sizinde artarsa buzluğa atın ,tarif için teşekkür ederiiiiz
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Yasemin Karabayır @Yasemin_Karabayir2

Şikayet Et

merhabalar pudra şekeri yerine toz şeker ne kadar eklemeliyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Yasemin Karabayır @Yasemin_Karabayir2
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Eda Nayır @edakycn
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba bayramı tatlınızı yapmak istiyorum ancak, hamuru yapıp ertesi gün şerbeti sıcak şekilde döksem soğumuş hamura olur mu sizce?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
zühre sibel tökel @sibel3829

Şikayet Et

hamurun yarısını sonra şerbet dökmek istersek ısıtıp döksek olur mu acaba…..bu soru birkaç defa sorulmuş ama cvp verilmemis
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Pelin Sargun @Pelin_Sargun

Şikayet Et

cok beğendik tarif için teşekkürler ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Arzu Türkoğlu @arzuvv

Şikayet Et

yumurta koktu şerbeti dökünce ne yapabilirim yardımcı olur musunuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esra Candemir @esra1206

Şikayet Et

şekli nasıl verdiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayşe Hemşinli @Ayse_Hemsinli

Şikayet Et

bu tatliyi yapip bi iki gun sonra serbetlesek olur mu
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Gülsemin @Gulsemin_Aksoy
  
  Şikayet Et
  
  bunu bende çok merak ediyorum
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
keziban arslanboğa @serkez271119

Şikayet Et

limon yok ta limon tuzu olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- bediasalih @bediasalih
  
  Şikayet Et
  
  Hiç katmayın ozmn ,limon mecbur değil
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice Erdogan @Hatice_Erdogan61

Şikayet Et

merhaba, hamuru ortalama kac cm acilacak? birde bi kac gun oncesinden yapip bayram arefe gunu serbetlesek olurmu acaba?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Meltem Akbaş @Meltem_Akbas

Şikayet Et

bir sene önce bu tatlıyı keşfettim 🙈 o gün bu gündür çok sık yapıyorum ve tarifi birebir uyguluyorum harika oluyor. Tarif için çok teşekkürler ❤️
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Mücahide Aktaş @mucahide-aktas-9756
  
  Şikayet Et
  
  merhaba tarifteki şerbetin hepsini kullaniyomusunuz çok gibi geldi acaba hamur olurmu hepsini kullanınca
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Meltem Akbaş @Meltem_Akbas
    
    Şikayet Et
    
    ben hepsini kullanıyorum gayet güzel oluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
1983selver @1983selver

Şikayet Et

Şerbeti az geldi kupkuru oldu ben pek beğenemedim çok uğraştım sadece görüntüsü güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce