Bulgurlu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 tane haşlanmış patates
2 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

2 diş sarımsak
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su

Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 su bardağı köftelik bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz karıştırıp ağzını kapatıyoruz şişmesi için.
1 tane patatesi soyup haşlıyoruz.
15dk bekleyen bulgurun üzerine patatesi ,yumurtayı, unu ve baharatları katıp güzelce yoğuruyoruz. Cıvık olursa un eklenebilir.
Yoğurduktan sonra bir tabağa su koyup ellerimizi ıslatıp küçük toplar yapıyoruz.
Kaynayan tuzlu suyun içinde 10-15 dk haşlıyoruz.
Köfteler haşlanırken sıvı yağda hafif sarımsağı kavurup üzerine salça ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Daha sonra domates sosu ekleyip güzelce karıştırıp yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kaynatıyoruz.
İsteğe bağlı pulbiber karabiber koyuyoruz.
Kaynayan köfteleri kevgirle kaynayan sosumuzun içine alıp 2 dk da sosla kaynatıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

İsteğe bağlı üzerine yoğurtta dökülebilir.

Bulgurlu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.