Öncelikle bamyaları sıkılmadan ayıklıyoruz. Daha sonra kaynamis suyla bir tencerede 3 4 dk alt üst ederek karıştırıyoruz rengi hafif koyu yeşil olana kadar. Diger yandan varsa bir kaba buzlu su yada normal su koyuyoru ve suzekle aldığımız bamyaları bu suya koyup 3 4 dk da burda bekletiyoruz. Domateslerimizin de kabuklarını soyup küp küp doğrayıp buzdolabı posetlerimizin altına bir miktar koyuyoruz. Üzerlerine soğuk sudan çıkarıp süzdüğümüz bamyaları koyup poşetlerin havasını alarak kapatıp dolaba kaldırıyoruz. Kışın afiyetle tuketebiliriz bu şekilde şoklama yöntemiyle besin değerlerini kaybetmemis ve daha sağlıklı oluyorlar. AFIYET OLSUN KOLAY GELSIN HERKESE. 😀😊
ben pişirmeden içine hiç bir şey koymadan hatta yıkamadan buzdolabına bırakıyorum.çıkardığımda taze taze hazırlıyorum.etli veya etsiz.isteğe göre.tavsiye ederim
Teşekkür ederim öncelikle buz bunu kışın çorba olarak pisiriyoruz bazi yöre ve yerlerde farklı yapanlarda vardır mutlaka ben 1 büyük yada 2 orta hoy soğanı ince ince doğrayıp biraz yagla kavurup daha sonra kendi ev yapımı salcamizdan koyup bir iki karışımda böyle kavurup karabiber pul biber arzuya göre baharatları ekip buzluktan birgün once dolabın altinda çözdürdüğum bamyalari koyup bir iki limon tuzu yada bir limonun suyunu koyup üzerini az gececek sekilde kaynar su koyuo pisiriyorum yumuşamasi yeterli…..Simdiden afiyet olsun…..
Ellerinize sağlık, aşçılıkta yeni Olduğum için soruyorum, bunu kışın nasıl yemek haline getireceğiz, bi de neden torbanın altına domatesleri koyuyoruz :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ben pişirmeden içine hiç bir şey koymadan hatta yıkamadan buzdolabına bırakıyorum.çıkardığımda taze taze hazırlıyorum.etli veya etsiz.isteğe göre.tavsiye ederim
Teşekkür ederim öncelikle buz bunu kışın çorba olarak pisiriyoruz bazi yöre ve yerlerde farklı yapanlarda vardır mutlaka ben 1 büyük yada 2 orta hoy soğanı ince ince doğrayıp biraz yagla kavurup daha sonra kendi ev yapımı salcamizdan koyup bir iki karışımda böyle kavurup karabiber pul biber arzuya göre baharatları ekip buzluktan birgün once dolabın altinda çözdürdüğum bamyalari koyup bir iki limon tuzu yada bir limonun suyunu koyup üzerini az gececek sekilde kaynar su koyuo pisiriyorum yumuşamasi yeterli…..Simdiden afiyet olsun…..
Ellerinize sağlık, aşçılıkta yeni Olduğum için soruyorum, bunu kışın nasıl yemek haline getireceğiz, bi de neden torbanın altına domatesleri koyuyoruz :)