- 12-14 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzluk-icin-kayseri-mantisi/
Buzluk İçin Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu (önceden suda ıslanacak)
- 6 tane yumurta
- 2 kg un
İçi için;
- 500 gr kıyma
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz bir adet büyük boy soğan
- Yarım demet maydanoz
kayatuzu zaten ağır olur 4 kaşık aşırı fazla olmuş ayrıca bu mantı Kayseri mantısı değil İstanbul mantısı olmuş kocaman
tuzu da aynı şekilde isterseniz azaltanilirsiniz ama kaya tuzu sert olmasini da sağlıyor aynı zamanda
merhaba annem beze başına bir yumurta kirardi aslında çok değil zaten bezeler büyük çıkıyor yine de emin olamadiyitsaniz biraz daha az koyabilirsiniz
Merhaba ellerinize sağlık tuz ve yumurta çok değilmi