- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cakildakli-eksili-corba-10516699/
Çakıldaklı (Ekşili) Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı döğme
- 150 gram taze fasulye
- 1 adet taze kabak
- 1 adet patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 1 kase haşlanmış nohut
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Turunç ekşisi yada limontuzu
- Tuz
- 4 çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
Tatillerde Adanadan Kadirliye gittiğimde babaannemin yaptığı çorba , adını bilmiyordum , çocukluğuma göturdünuz,tarifiniz aynen babaannemin yaptığı gibi en kısa sürede deneyeceğim,
Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun kısırın yanında daha çok seviyorum ben🙂🙂
çorbanın tam olarak pişmiş olması için Nohut ve ekşi eklendikten sonra , ne kadar süre daha pişirmelyiz acaba ?
haşlanmış nohut ekliyorum ben en son sosu hazır olana kadar pişse yeter çünkü sosu koyunca 10dk kadar pişiriyoruz ya yeter o kadar pişmesi🥰🥰
Dörtyol lu musunuz ? buranın meşhur corbasıdır. Güzel bir çorba tam bir vitamin deposu .
hayır dörtyollu deilim ama doğma büyüme payastayım arkaşımda yediğim ve öğrendiğim bir yemek bizde severek yiyoruz