Önce köfteleri hazırlayacağız. Köfte için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve güzelce karışana kadar yoğurun. Yumurta iriliğinde parçalar koparın, elinizde yuvarlayın. İçlerini oyarak kâse şekli verin. İçlerinin güzelce pişmesi için çok kalın olmamasına dikkat edin. Köftelerin piştiğinde küçülüceğini hesap ederek büyüklüğünü ona göre ayarlayın.
Kase şekli verdiğiniz köfteleri fırın kabına dizin, 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Köfteleri neredeyse pişmiş hale gelecek kadar kızartın.
Şimdi garnitürü hazırlayabiliriz. Bir tencerede küp küp doğranmış havuç, bezelyeyi belirtilen sıralarda ekleyerek haşlayın.
Garnitürü süzün, pişen köftelerin içlerine bir kaşık yardımıyla doldurun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Son olarak küçük bir tencere veya tavaya koyduğunuz zeytinyağında salçayı kavurun. Üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyip kaynatın. Salçalı sosu fırın kabındaki köftelerin kenarından dökün. 200 derece ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip, köfteler kızarana Kadar pişirin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
harika ellerine sağlık :)
ÖzgeCan, Tesekkürler, sizinde yüreginize saglik :)