Cepli Poğaça Tarifi
Nurten Öztürk Dursun
51
kişinin defterinde

Cepli Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 25dk

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (ben 5 – 5, 5 su bardağı kadar kullandım)

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 yumurta
  • Çörekotu
  • Sıvıyağ

SÜSLEMEK İÇİN:

  • Kıvırcık
  • Domates
  • Peynir (tamamen sizi kalmış, beyaz peynir, kaşar peyniri yada chedar kullanabilirsiniz)

Cepli Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle fırınımızı 180 derecede alt-üst pişirecek şekilde açıyoruz ki ısınsın. Daha sonra instant kuru mayamızı aktif hale getirmek için mutlaka ılık olması gereken bir bardak sütümüzü kabımıza alıp içine şekeri ve mayayı ekleyip erinceye kadar elimizle karıştırıyoruz. Bir iki dakika bekleyip üzerine sıvı yağı, maden suyunu, yumurtayı, tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve üzerine azar azar ununu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuruyor ve en az yarım saat, kırk beş dakika üzerine temiz bir bez örterek mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurumuzu alıp cevizden büyük bezeler halinde kesiyoruz. Kestiğimiz bezeleride ellerimizi yağlayarak pasta tabağından biraz daha küçük açıyoruz. Açtığımız hamuru tekrar yağlıyoruz, önce ikiye katılıyoruz tekrar yağlıyoruz, sonra tekrar katlayıp yine yağlıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip hamurlarımızı üzerine yerleştiriyoruz. Önce yumurtayı sürüp sonra çörekotunu ekleyip on dakika daha dinlendirip önceden ısıtılmış fırınımızın orta rafına yerleştiriyoruz. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız biraz soğuduktan sonra ceplerine kıvırcık, domates ve peynir koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.

 

Cepli Poğaça

Cepli Poğaça

Cepli Poğaça

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Cepli Poğaça Tarifi 25.02.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.