Çeşmi Nigar Çorbası (Muhteşem Bir Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Terbiyeli mercimek çorbası olarakta bilinen,kökeni osmanlı mutfağına dayanan nefis bir lezzet

Çeşmi Nigar Çorbası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un(hafif tepeli)
1 su bardağı mercimek(yıkanıp süzülmüş)
1,5 litre su
Yeterince tuz

Terbiyesi için;

1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı süt

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber/pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Çeşmi Nigar Çorbası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ alalım ve üzerine küçük doğranmış soğanları ilave ederek hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
İçerisine 1 yemek kaşığı unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri de ekleyerek bir iki dk kavuralım.
Üzerine 1,5 litre suyu dökelim orta ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar pişireli.
Mercimek pişerken köpükler oluşabilir kaşık yardımıyla köpüklerini tencerenin üzerinden alalım.
Mercimek pişerken terbiyesini hazırlayalım,bir kasede yumurta sarısı,limon suyu ve sütü çırpalım.
Pişen mercimek çorbamızı blendırdan geçirerek pürüzsüz kıvam aldıralım ve çorbadan birkaç kepçe olarak terbiyenin içine dökerek karıştıralım ve terbiyenin ılımasını sağlayalım.
Çorbamızı sürekli karıştırarak hazırladığımız terbiyeyi çorbaya dökelim ve 4-5 dk pişirerek ocağı kapatalım.
Sosu için küçük bir tencereye tereyağı alarak eritelim.
Yüksek ateş kullanmayın yağımız yanmasın,kırmızı biber ve naneyi ekleyerek karıştıralım ve bu sosu tencereye dökerek çorbayı karıştıralım,çorbamız hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Çeşmi Nigar Çorbası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@biodilara fotoğraf için teşekkür ederim elinize sağlık 🌹💐
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@Dilara fotoğraf için teşekkür ederim elinize sağlık 🌷💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Nimet @Nimet_Durmus

Şikayet Et

Ben tadını beğenmedim. tabii damak zevki herkesin farklı.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Nimet hanım şaçırdım aslında birebir mercimek çorbasının sadece terbiyeli hali aslında çok lezzetli oluyor ☺️dediğiniz gibi damak zevki ayrı olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Miss miss 👌 afiyet bal şeker olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Eline sağlık Gülcan Hanımcım, nefis bir çorba olmuş 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sedacığım🌺💕
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim benim asiri lezzetli gorunuyor corban😋♥️☺️ Ellerine ve emegine saglik. Yiyenlere sifa olur in shaa Allah 🤲🏻🌹☺️ Sunumunada ayrica bi bayildim. Sevgiler sana gelsin ve cook öptüm seni buradan🤩♥️☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim💕 ilk kez bu şekilde yaptım ve çok beğenildi👌🏼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce