Ceviz Ve Kekikli Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ceviz Ve Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı tam buğday unu
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tuz
4 ceviz içi
300 ml sıcak su

Ceviz Ve Kekikli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük kaseye un, kuru maya, tuz ve kekiği ekleyin.
Karıştırırken yavaş yavaş ılık suyu ekleyin.
Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar 5 dakika boyunca iyicene yoğurun hamur çok yapışkan görünüyorsa, her seferinde bir çorba kaşığı olmak üzere biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Doğranmış cevizi hamura ekleyin ve ceviz hamura eşit olana kadar yoğurun.
Hamurun üstüne biraz un serpin.
Hamuru elinizle çevirin ve hamuru unla kaplayın.
Ardından kaseyi kapakla kapatın.
Ekmeği 60 dakika kabarmaya bırakın.
Kasenin kapağını kaldırın ve hamuru çıkarın.
Bolca unlanmış bir yüzeye aktarın.
Havasını almak için hafifçe bastırın.
Hamuru kenarlarından çekip ortaya doğru katlayarak şekillendirin.
Katlama dikişi aşağı bakacak şekilde hamuru ters çevirin.
Bu hamuru düzgün bir şekilde yoğurarak yuvarlak düz bir şekle sokacaktır.
Ekmeği pişirme kağıdına kapatın 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Hamuru unlanmış bir yüzeye koyun ve havasını almak için hafifçe bastırın.
Hamuru kenarlarından çekip ortaya doğru katlayarak bir top haline getirin.
Hamuru ters çevirin.
Her iki elinizi iki yanına yerleştirin ve sol elinizle topu yüzeye çevirirken sağ avucunuzu sağ kenarın etrafında hafifçe kıvırın.
Ekmeği üzerine un serpin ve bıçak ile üzerini keserek şekil verin ekmeği 230 °c’de önceden ısıtılmış fırına koyun.
35 dakika pişirin, ekmek gevrek ve altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin.
Ekmeği fırından çıkarın ve ekmeği kesmeden önce biraz soğumaya bırakın.

Ceviz Ve Kekikli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.