Cevizli Atom Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

Cevizli Atom Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tamamıyla can sıkıntısından kaynaklı uydurduğum bir tarif :)
Öncelikle mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alıp 4 su bardağı su ilave ediyoruz. İçerisinde çok az su kalana dek mercimekleri orta ateşte pişiriyoruz. Daha sonra ince bulguru ekleyip güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesi için 20 dakika kadar bekliyoruz. Diğer taraftan bir tavaya sıvı yağı alıyoruz salçayla kavuruyoruz. En son baharatları da ekleyip ocaktan alıyoruz. Bulgurun daha çabuk soğuması için bir tepsiye döküyoruz. Hafif ılık olunca salçalı sosumuzu üzerine ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Nar ekşisi, limon suyu, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını da ekleyip tekrar güzelce yoğuruyoruz. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az sıvı yağ ile yağlıyoruz ve streç film ile kaplıyoruz. Mercimekli karışımdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyuyoruz ve içine bir tatlı kaşığı iri kıyımlı ezdiğimiz cevizden koyup kapatıyoruz. Malzeme bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Atom mercimekleri servis tabağına alarak dilediğiniz servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. ❤

Cevizli Atom Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Neslice Tarifler @neslihanca

Şikayet Et

Evet ikisinide cok severim. Rica ederim. Hayirli geceler. Cok öptüm :-)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Betüş'ün Tarifleri @Dafnee
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun o zaman clşimdiden :))
  Bende öpüyorm canım hayırlı geceler :*
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Neslice Tarifler @neslihanca

Şikayet Et

Sunumuna bayildim masaAllah. Birdahasina bende böyle yaparim ins.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Betüş'ün Tarifleri @Dafnee
  
  Şikayet Et
  
  Ayy canım benim sağol. Valla aklıma geldi yapayım dedim. Ceviz de yakıştı içine. Ceviz nar seviyosan denemelisin. :)) Çok teşekkür ederim Nesli :))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce