Çiğ Ispanaktan El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Çiğ Ispanaktan El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 küçük çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu

Açmak için;

1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı un

İçi için;

1 küçük demet ıspanak
1 adet doğranmış küçük doğranmış taze soğan
125 gram sert beyaz peynir
Yarım çay karabiber toz tatlı biber

Böreğin sosu;

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı maden suyu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çimdik tuz

Çiğ Ispanaktan El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru derin bir kapta yoğuralım, 15 dk dinlendirelim .
Diğer tarafta ıspanağı yıkayalım ayıklayalım.
Küçük doğrayalım ,sirkeli su da beş dk bekletelim.Tekrar yıkayalım .
Sonra elimizle iyice ıspanağın suyunu sıkıp bir derin tabağa alalım.
Üzerine peyniri ezerek veya rendeleyerek koyalım. Taze soğanı ekleyelim.
Toz biber ,karabiber koyalım karıştıralım .
Sos malzemeleri bir kapta iyice çırpalım .
Hamuru dört beş bezeye ayıralım.
Nişastalı unu karıştıralım.
Bezeyi bu nişastlı unla merdane oklava ile incecik açalım, ortadan ikiye keselim.
Sos malzemesinden sürelim ,düz kısmına hamurun ıspanaklı içten koyalım ,rulo şekilde saralım,gül böreği gibi kıvıralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim içine sürdüğümüz sostan üzerine de sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 180 derecede 35-40 dk ederek pişirelim servis tabağına alalım .

Afiyet olsun .

Not; böreği çıtır sevmeyenler fırından çıkınca bir türk kahve fincanı suya iki kaşık sıvı yağ koyun fırça ile üzerine sürün börekler yumuşak olur not ıspanaklar ayıklayıp yıkadıktan sonra iyice sıkıp tabağa alalım.

Çiğ Ispanaktan El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.