- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-11568432/
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı siyah bulgur köftelik
- 4 su bardağı su kaynamış
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köftelik baharat
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- Yarım limon
- 1 soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı domates ketçap
- 1 su bardağı zeytinyağı
muhteşem olmuş ellerine sağlık