Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 paket burçak bisküvi

125 gram tereyağı

Kek Malzemeleri ;

2 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı süt

1 su bardağından 2 parmak eksik un

Yarım paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı dolusu kakao

Krema Malzemeleri ;

2, 5 su bardağı süt

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

1 poşet toz krem şanti

Çikolata Sosu İçin ;

100 ml krema (yarım kutu)

150 gram çikolata (sütlü/bitter farketmez)

Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz (opsiyonel)

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvi rondodan geçirilir. Tereyağ eritilip bisküvi ile iyice karıştırılır. 28 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir.
Bisküvi karışım dökülüp tabanına ve bir parmak yükseklik olacak şekilde yanlarına yerleştirilir. Buzdolabına alınır.
Kek hazırlanışı , yumurta ve şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenir biraz daha karıştırıp kuru malzemeler elenerek eklenir.
Bisküvi tabanının içine dökülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin lütfen.
Krema hazırlanışı , süt, şeker, un, nişasta kaynayana dek pişirilir. Tereyağı ve vanilin ilave edilip ocaktan alınır.
Toz krem şanti ilavesiyle iyice çırpılır. Kekin üzerine dökülüp spatula ile güzelce yayılır. Kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.
Çikolata sosu hazırlanışı , krema ocakta kaynama noktasına getirilip çikolata ilave edilir. Eriyene kadar karıştırılır.
Fındık ilave edilip kremanın üzerine dökülüp güzelce yayılır.
Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servise sunabiliriz.