Çilekli Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Çilekli Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

4 adet yumurta

1 su bardak şeker

Yarım bardak nişasta

1 su bardak un

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması için:

3 su bardak süt

3 yemek kaşık un

2 yemek kaşık nişasta

3 yemek kaşık şeker

1 tane yumurta sarısı

1 paket vanilya

100 ml krema

Ganaj için:

100 ml krema

100 gr beyaz çikolata (siz tercihen sütlü veya bitter çikolata da kullanabilirsiniz)

Çilekli Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım paket kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatıyoruz içine çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
Krema tarifi için çiğ krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak güzelce karıştıralım.
Kaynamaya başladığında içine vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra soğumaya bırakalım.
1 saat kadar daha sonra kremayı yavaş yavaş ekleyip 5 dk kadar çırpalım.
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım güzel bir kıvam olması gerek.
Daha sonra eleyerek un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim.
Ekledikten sonra kaşık yardımı ile karıştıralım daha sonra fırın tepsisine sererek pişene kadar pişirelim.
Piştikten sonra keki alıp soğuması için kenara bırakalım 3 eşit parçaya bölücez.
Böldükten sonra her bir parçayı koyarak arasına krema ve çilek koyalım parçayı üzerine kapatalım.
Bu şekil de 3 kat olucak.
Daha sonra kalan kremayı üzerine dökerek beklettikten sonra ganajı da dökelim. Sonra süsleyebilirsiniz.