Çilekli Cheesecake

@niluferskitchen
@niluferskitchen
1.446 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Kreması için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 600 gram labne peynir
  • 1 paket krema
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi ve limonun suyu

Çilekli sosu için;

  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 500 gram çilek (ayıklanmış, yıkanmış, kurulanmış, bütün)

Çilekli Cheesecake Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yulaflı bisküvileri rondo da 1-2 tur çektirin. Toz haline gelen yulaflı bisküvileri bir kaba aktarın.
  2. Bu arada çilekleri ayrı bir kapta şeker ile karıştırarak dinlenmeye alın.
  3. Bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Kelepçeli kağıdın tabanına yağlı kağıt serin, yanlarına hafif margarin sürerek(yapışması için) yağlı kağıt yapıştırın.
  5. Kalıbın dışını(altı da dahil) alüminyum folyo ile kaplayın. (bu kekin beyaz çıkmasını sağlayacak).
  6. Bisküvili harcı kelepçeli kek kalıbına eşit bir şekilde yayın.
  7. Üzerini tabanı düz bir bardak ile bastırarak düzeltin.
  8. Buzlukta 15 dakika dinlendirin.
  9. Labne peynir, şeker, krema, un, buğday nişastası ve toz vanilyayı ekleyin. Çırpmaya devam edin.
  10. Yumurtaları teker teker ilave edin. Çırpıcı yeterli, miksere gerek yok.📌📌📌gereğinden fazla çırpmayın. Bence bu yazıdaki en önemli püf noktası bu. Çok fazla çırpmak cheesecake’in içinde çok fazla hava kalmasına, bu da tatlının çatlamasına neden olur. Bu yüzden malzemelerin karıştığını gördüğünüzde çırpmayı bırakın.
  11. Malzemeler bütünleştiğinde buzdolabında dinlenen bisküvilerin üzerine ekleyin.
  12. Üzerini düzeltin. Kalıbı tezgaha hafifçe bir iki kez vurabilirsiniz.
  13. Kek kalıbınızı içi 2 parmak dolacak şekilde su doldurduğunuz tepsinin içine yerleştirin.
  14. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
  15. Çilekli sosu için; buğday nişastasını bir kaseye alın. Üzerine su ekleyin ve karıştırın. Su ile açılan nişastayı kenara alın.
  16. Şekerle dinlenip sulanan çilekleri ocağa alın.
  17. Ardından nişastalı su karışımını ekleyin. Karıştırın.
  18. Karışımı ocağa alın. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  19. Çilekler suyunu bırakıp sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Toz vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  20. Sonrasında çilekli sosu rondo da 1-2 tur çektirin ve kenara alın.
  21. Isıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika pişince fırınınızı kapatın, kapağı yarım açık olacak şekilde fırında dinlendirin. Her fırın farklı oluyor, kontrollü pişirin, kenarları rengi sararmaya başlayınca fırını kapatın. Fırının kapağı yarım açık on dakika fırında dinlendirin.
  22. Fırından çıkarınca 10 dakika daha dinlendirin.
  23. Ardından kenarda bekleyen ılık çilekli sosu üzerine ekleyin.
  24. Üzerini spatula ile düzeltin.
  25. Sonrasında buzdolabında 3-4 saat soğutun. Bir gece kalırsa çok daha güzel olur. Ben bir gece dinlendirdim. Soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkarın.Afiyetler olsun ☺️.
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çilekli Cheesecake 02.05.2021 18:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.05.2021 20:30 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırınsız Limonlu Cheesecake Topları (videolu) Tarifi
Fırınsız Limonlu Cheesecake Topları (videolu)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama10 B
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama97 B
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama60 B
Fırınsız Cheesecake Tarifi
Fırınsız Cheesecake Tarifi10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama47 B
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama52 B
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 40dk Hazırlama44 B
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama41 B
Asla Çatlamayan Garanti Cheesecake Barlar (videolu) Tarifi
Asla Çatlamayan Garanti Cheesecake Barlar (videolu)10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama11 B
Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi
Ispanaklı Çilekli Pasta6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 50dk Hazırlama6 B
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama22
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama14
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama95
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama97
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif Tarifi
Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif

Zayıflama Sürecinde Chia Tohumunun Etkisi Chia tohumu, son yıllarda adı sıkça duyulan ve etkileri günden…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği Tarifi
Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği

Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri