Çilekli Cheesecake

@niluferskitchen
@niluferskitchen
1.332 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Kreması için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 600 gram labne peynir
  • 1 paket krema
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi ve limonun suyu

Çilekli sosu için;

  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 500 gram çilek (ayıklanmış, yıkanmış, kurulanmış, bütün)

Çilekli Cheesecake Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yulaflı bisküvileri rondo da 1-2 tur çektirin. Toz haline gelen yulaflı bisküvileri bir kaba aktarın.
  2. Bu arada çilekleri ayrı bir kapta şeker ile karıştırarak dinlenmeye alın.
  3. Bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Kelepçeli kağıdın tabanına yağlı kağıt serin, yanlarına hafif margarin sürerek(yapışması için) yağlı kağıt yapıştırın.
  5. Kalıbın dışını(altı da dahil) alüminyum folyo ile kaplayın. (bu kekin beyaz çıkmasını sağlayacak).
  6. Bisküvili harcı kelepçeli kek kalıbına eşit bir şekilde yayın.
  7. Üzerini tabanı düz bir bardak ile bastırarak düzeltin.
  8. Buzlukta 15 dakika dinlendirin.
  9. Labne peynir, şeker, krema, un, buğday nişastası ve toz vanilyayı ekleyin. Çırpmaya devam edin.
  10. Yumurtaları teker teker ilave edin. Çırpıcı yeterli, miksere gerek yok.📌📌📌gereğinden fazla çırpmayın. Bence bu yazıdaki en önemli püf noktası bu. Çok fazla çırpmak cheesecake’in içinde çok fazla hava kalmasına, bu da tatlının çatlamasına neden olur. Bu yüzden malzemelerin karıştığını gördüğünüzde çırpmayı bırakın.
  11. Malzemeler bütünleştiğinde buzdolabında dinlenen bisküvilerin üzerine ekleyin.
  12. Üzerini düzeltin. Kalıbı tezgaha hafifçe bir iki kez vurabilirsiniz.
  13. Kek kalıbınızı içi 2 parmak dolacak şekilde su doldurduğunuz tepsinin içine yerleştirin.
  14. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
  15. Çilekli sosu için; buğday nişastasını bir kaseye alın. Üzerine su ekleyin ve karıştırın. Su ile açılan nişastayı kenara alın.
  16. Şekerle dinlenip sulanan çilekleri ocağa alın.
  17. Ardından nişastalı su karışımını ekleyin. Karıştırın.
  18. Karışımı ocağa alın. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  19. Çilekler suyunu bırakıp sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Toz vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  20. Sonrasında çilekli sosu rondo da 1-2 tur çektirin ve kenara alın.
  21. Isıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika pişince fırınınızı kapatın, kapağı yarım açık olacak şekilde fırında dinlendirin. Her fırın farklı oluyor, kontrollü pişirin, kenarları rengi sararmaya başlayınca fırını kapatın. Fırının kapağı yarım açık on dakika fırında dinlendirin.
  22. Fırından çıkarınca 10 dakika daha dinlendirin.
  23. Ardından kenarda bekleyen ılık çilekli sosu üzerine ekleyin.
  24. Üzerini spatula ile düzeltin.
  25. Sonrasında buzdolabında 3-4 saat soğutun. Bir gece kalırsa çok daha güzel olur. Ben bir gece dinlendirdim. Soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkarın.Afiyetler olsun ☺️.
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake
Çilekli Cheescake

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çilekli Cheesecake 02.05.2021 18:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.05.2021 20:30 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Asla Çatlamayan Garanti Cheesecake Barlar (videolu) Tarifi
Asla Çatlamayan Garanti Cheesecake Barlar (videolu)8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama8 B
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama95 B
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama59 B
Fırınsız Cheesecake Tarifi
Fırınsız Cheesecake Tarifi8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama46 B
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama51 B
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama42 B
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama40 B
Çilekli Magnolia Pasta Tarifi
Çilekli Magnolia Pasta8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama9 B
Fırında Tavuk Pirzola Tarifi
Fırında Tavuk Pirzola2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama7
Fırında  Akordiyon Baby Patates Tarifi
Fırında Akordiyon Baby Patates4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Kebap Tadında Kabak Bohçası Tarifi
Kebap Tadında Kabak Bohçası4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama5
Halka Pişi Tarifi
Halka Pişi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama7
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız) Tarifi
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama29
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri
Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri

Meyvelerin Pestilini Çıkarıyoruz: Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek…

Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif Tarifi
Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif

Yaşlanma Belirtileri ve Cilt Sorunlarına Birebir! Kakao Maskesi Daha canlı, daha taze bir cilde kavuşmak…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Tarifler Geri
Videolar Geri