İlk önce tabanı hazırlıyoruz. 2 paket bisküvi rondoda küçültüp toz haline getirip erilitilmiş tereyağının içine döküyoruz. Bu tereyağlı karışımı yağladığımız kelepçeli bir kek kalıbın altına döküyoruz ve elimizle tabana bastırıp düzlüyoruz. Labneli harcı yapmak üzere bu tabanı buzdolabında bekletiyoruz (az donması için)
Labneli karışımı yapmaya başlıyoruz. Labneli harç için ilk önce fırını 150 derecede ısıtıyoruz. Daha sonra labne peyniri ve şekeri iki-üç dakika çırpın. Kwark kullanıyorsanız kwark yoksada 3 paket labneyi de ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Un, nişasta, vanilya, limon suyu ve limon kabuğu rendesini bu sırayla ekleyip tekrar çırpın. İki yumurta ekleyip az daha çırpın. Buz dolabından tabanı çıkartıp bu karışımı üstüne dökün. 150-160 derece fırını da 50-60 dakika fırına verin.
Çilekli sos için 10-15 çileği rondodan geçirin ve suyuna, 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırıp pişirin. Piştikten sonra soğutmaya bırakın.
Kek piştikten sonra az ilik keke soğuk çilekli sosu dökün.
Tekrar buz dolabında bekletin, en az 3-4 saat beklemesi gerekiyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.