Çilekli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt tabanı için

1 paket yulaflı bisküvi
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
100 gram eritilmiş tereyağ

Sosu için

250 gram çilek
5 tepeleme çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
1 paket vanilya

Kreması için

500 gram labne
1 kutu krema
4 yumurta + 1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı (200 ml) şeker
4 tepeleme çorba kaşığı un
1 paket vanilya
100 gram çilek

Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyarak hazır tutalım.
Bisküvileri blender ile un haline getirelim.
İçerisine cevizleri de koyup tekrar blenderdan geçirelim.
İçerisine eritilmiş tereyağını koyalım ve karıştıralım.
Kalıbımıza alalım ve altı düz bir bardakla bastırarak kalıba yerleştirelim.
Donması için buzluğa ya da buzdolabına koyalım.
Sosu için çilekleri 1 su bardağı suyu ve şekeri sos tenceresine alıp kaynamaya bırakalım.
Nişastayı bir çay bardağı su ile karıştıralım ve kaynayan çileklerin üzerine dökelim.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirelim.
Pişen sosumuzu altını kapattıktan sonra blenderdan geçirelim ve soğumaya bırakalım.
Üstü kabuk bağlamasın diye ara ara hep karıştıralım.
Kreması için önce labneyi 3 dakika yüksek devirde çırpalım.
Kremayı ilave edip 3 dk daha çırpalım.
Şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
Yumurtaları teker teker katarak çırpalım. Her yumurtayı ilave ettikten sonra yaklaşık 1 dk çırpalım.
Son olarak un ve vanilyamızı koyup güzelce karıştıralım.
Kremamızı kalıbımıza dökelim.
Kremanın içerisine çilekleri gömelim. Eğer çilekleriniz büyükse bir kaç parçaya bölebilirsiniz.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika, sonrasında da 160 derecede 45-50 dakika pişirelim.
Fırının tabanına bir kap içinde su koyalım. Bu sayede kreması çatlamayacaktır.
Kekimiz piştikten sonra yarım saat kadar soğumasını bekleyelim.
Üzerine sosumuzu dökelim ve 1 saat kadar dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun 💗🌸.

Çilekli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.