- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-citir-citir-yaptigim-gibi-bitti/
Çıtır Börek (Çıtır Çıtır Yaptığım Gibi Bitti) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harcı için;
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı maden suyu (200 ml)
- 1 adet yumurta aki
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
Merhaba yumuşak güzel görünüyor. Soda çıtır mı yapıyor yumuşak mı??
Dışını çıtır yapıyor soda
bir bütün yukfaya harç sürüp ikiye katladiktan sonra direk. mi kesiyoruz arasını açıyor muyuz sonradan
Ben harcı sürdükten sonra ortadan ikiye kesip üstüne koyup yaptım
su haznesi ve lezzet buharı ne demek
Benim fırınım da öyle bir ayar var ama siz normal fanlı ayarda pişirebilirsiniz
teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık ablam afiyet olsun 😘😍
Sağol canım🙏❤️💝