İlk olarak yoğurma kabına elenmiş unu tuzla karıştırıp ortasını çukur olarak açalım,şekeri mayayı ve ılık suyu, sirkeyi koyup yavaş yavaş yedirerek,sonrada 5 dakika elimizde ya da mikserle iyice çırpalım.
Üzerine kapatıp sıcak bir yerde mayalanana kadar tutalım, yaklaşık bir saat.
Hamurumuz mayalanırken şerbeti için gerekli olan malzemeleri tencereye koyup kaynadıktan sonra limonunu sıkıp 7 dakika kısık ateşte ocağın büyük gözünde tutalım altını kapatalım( şerbet soğuk olacak).
Mayalanan hamurumuzu ben bir şeker poşetin içerisine koydum siz elde de yapabilirsiniz ama biraz zahmetli oluyor,ucunu biraz keselim.
Yağın altını açalım ılıktan daha sıcak olacak bir şekildeyken ucunu kestiğimiz poşetten,makas yardımıyla küçük küçük parçalar keselim( fındık kadar), ara ara makası yağa batırıp kesmeye devam edelim.
Yağın içinde karıştırarak iyice kızarana kadar (yüksek ateşte)tutalım, sonra çıkaralım,soğuk şerbetin içine atalım, bir-iki dakika tutup çıkaralım.
Bu işlemi hamur bitene kadar devam edelim.
Yeni hamuru kesmeye başlarken ocağın altını kısalım yada kapatalım.
Bu ölçülerden resimdeki kadar çıktı, isterseniz malzemeleri yarıya indirebilirsiniz.
Dikkat edilmesi gereken hususlar.
Hamuru iyice yoğuralım,hamur cıvık olursa çok şerbet çeker,koyu olursa çok kabarmaz.
Mayasını almazsa veya hamurda topaklanmalar olursa,yağın içinde mayalanmaya devam edip, patlamaya başlar.
İyice yüksek ateşte kızarması lazım,yumuşamaması için.
Şerbetin koyu kıvamlı ve soğuk olması lazım,yoksa şerbeti daha çabuk çeker ve yumuşak olur, hemen bayatlar.
yaptım ama hiç olmadı ya aynen uydum tarife de ama kabarmadi bile. bi kaç tane yağda kizarttim ama onlar da hamur gibi oldu. sizinki gibi olmadi maalesef herkesin yapabileceği bir tatli değil bence riskli
şerbeti erkenden yapın soğusun akşama kadar,üç dakika kalsa içinde yeter,akşam beş te başlayın ,bir saatinizi alır en çok kendinizi ona göre ayarlayın,hamuru da erkenden mayalayın iyice mayasını alsın kolay gelsin 🌹
Öncelikle Allah rahmetiyle muamele eylesin mekanı cennet olsun in4 başınız sağ olsun.
Ellerinize sağlık harika görünüyor akşam iftar sofrasına yapmak istesem birsaat önce den başlayın yazmissiniz hamuru sabahtan yapıp beklerse buzdolabinds birsey olurmu ic yapmadim riske atmakta istemiyorum ama denicem o yüzden soruyorum belki hamuru kizar tip koysan sicak serbete bandirsan olurmu diyede şimdi düşününce olmaz sanırım ne dersiniz 😔😁🤔🤦
Allah razı olsun canım benim sağolasın, şerbeti soğuk olsun kesinlikle,hamuru mayaladıktan sonra üstünü açın dolaba koyun ,yapmadan bir saat önce çıkarın tekrar oda sıcaklığına gelsin bir saat kala başlayın taze taze çok güzel olur, önceden kızartıp koyarsam demişsiniz ya olmaz inşallah dener ve beğenirsiniz kolay gelsin,sorunuz olursa cevaplarım sevgiler 💕
yok tatlım, cıvık olmaz biraz daha un ekleyin, çünkü mayalanınca daha da cıvıklaşacak benim un migrosun,unuydu belki her marka farklı oluyor,iyice karıştırın,mayalayın kolay gelsin
MAŞALLAH arkadaşım lokmalar süper görünüyor ellerine sağlık Allah kabul etsin canım , bu hafta sonu arka arkaya misafirlerim vardı sen ve arkadaşlar çok güzel tarifler paylaşmışsınız hepsine bakmaya çalışıyorum 👍 yiyenlere afiyetler olsun yıldızlarım senin ⭐😘🥰
Nefisss gorunuyor Dilek ablam ☺️🌹♥️ellerine ve emegine saglik canim. Cok begendim. Hem rengine hemde kivamina, buradan bile belliki enfes oldugu😋👏🏻 Afiyet seker bal olsun in shaa Allah. Opuyorum seni cokk👍🏻☺️♥️
Ellerine emeğine sağlık canım lokmalar çok güzel olmuş 💯 Herkese sizin gibi gelin nasip olsun🧿geçmişlerinizin ağzında bulunsun Allah kabul etsin hayırlı iftarlar 🥰😘💐
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Kezban Arık ellerine sağlık canım Afiyetlerr olsun foto için çook teşekkür ederim 🌹
Çok severim çok 😍😍 ellerine sağlık butun tariflerini ekledim😊😇❤
çok teşekkür ederim canım benim sağolasın 💕
yaptım ama hiç olmadı ya aynen uydum tarife de ama kabarmadi bile. bi kaç tane yağda kizarttim ama onlar da hamur gibi oldu. sizinki gibi olmadi maalesef herkesin yapabileceği bir tatli değil bence riskli
kabarmamışsa zaten başta olmamış ,foto da nasıl kabardığı görünüyor,o zaman bazlamaya çevirseydin ,yine de vazgeçme,hamurda kaybetmişsin
oyle oldu sanırım Allah’tan az yapmıştım.
üzüldüm ama pes etme,bir alışsan vazgeçemezsin
bakalım Ramazan’dan sonra belki denerim bir daha teşekkür ederim.
misfairelrime yapacağım iftar için kaç saat önceden yapmalıyım birde Serbette ne kadar beklemeli
şerbeti erkenden yapın soğusun akşama kadar,üç dakika kalsa içinde yeter,akşam beş te başlayın ,bir saatinizi alır en çok kendinizi ona göre ayarlayın,hamuru da erkenden mayalayın iyice mayasını alsın kolay gelsin 🌹
Öncelikle Allah rahmetiyle muamele eylesin mekanı cennet olsun in4 başınız sağ olsun.
Ellerinize sağlık harika görünüyor akşam iftar sofrasına yapmak istesem birsaat önce den başlayın yazmissiniz hamuru sabahtan yapıp beklerse buzdolabinds birsey olurmu ic yapmadim riske atmakta istemiyorum ama denicem o yüzden soruyorum belki hamuru kizar tip koysan sicak serbete bandirsan olurmu diyede şimdi düşününce olmaz sanırım ne dersiniz 😔😁🤔🤦
Allah razı olsun canım benim sağolasın, şerbeti soğuk olsun kesinlikle,hamuru mayaladıktan sonra üstünü açın dolaba koyun ,yapmadan bir saat önce çıkarın tekrar oda sıcaklığına gelsin bir saat kala başlayın taze taze çok güzel olur, önceden kızartıp koyarsam demişsiniz ya olmaz inşallah dener ve beğenirsiniz kolay gelsin,sorunuz olursa cevaplarım sevgiler 💕
Ölçü tam tuttu yüksek ateş detayını unuttuğum için yumuşak oldu ama lezzetli teşekkür ederim 🥰
ellerine emeğine sağlık afiyet şifa olsun foto da bekliyorum bir daha ki sefere hayırlı sahurlar diliyorum 🤲
Hamur çok cıvık oldu üç bardaktan fazla un kullanmak gerekli
hayır tam ölçü verdim, hatta koyu bile olmuştu
Su gibi akıyor normal mı? 2 çorba kaşıgı un daha ekledim mayalanıyor şimdi bakalım olursa fotoğraf eklerim.
yok tatlım, cıvık olmaz biraz daha un ekleyin, çünkü mayalanınca daha da cıvıklaşacak benim un migrosun,unuydu belki her marka farklı oluyor,iyice karıştırın,mayalayın kolay gelsin
Aynen benim de çok cıvık oldu 2 yemek kaşığı daha ekledim bakalım nasıl olacak. Belki biraz daha eklemem lazım resimdeki gibi olsun diye
Benimki olmadı o zaman bir daha da denemedim
mekanı cennet olsun. Amin
ellinize sağlık
Allah razı olsun canım benim sağolasın 💕
MAŞALLAH arkadaşım lokmalar süper görünüyor ellerine sağlık Allah kabul etsin canım , bu hafta sonu arka arkaya misafirlerim vardı sen ve arkadaşlar çok güzel tarifler paylaşmışsınız hepsine bakmaya çalışıyorum 👍 yiyenlere afiyetler olsun yıldızlarım senin ⭐😘🥰
Allah razı olsun arkadaşım sağolasın 😘 olsun sıkıntı yok, hayırlı geceler diliyorum 🤲 öpüyorum seni 😘
Sende sağol canım bugün dinlenebildim anca 🙈👍
hamurun kıvamını da nasıl olacağını ekleseydiniz daha iyi olacaktı. yaptım ama bakalım sizinki gibi güzel olacak mı
fotoda var canım,çok cıvık olmayacak, şerbeti koyu ve soğuk olursa sıkıntı yaşamazsınız, kolay gelsin
teşekkürler
Anneeee ekrandan çekip yiyesin geldi. Gelince bana da ❤️❤️
tabi ki menüye ekledim kısmet olursa oluşuma süt olsun 😘
Nefisss gorunuyor Dilek ablam ☺️🌹♥️ellerine ve emegine saglik canim. Cok begendim. Hem rengine hemde kivamina, buradan bile belliki enfes oldugu😋👏🏻 Afiyet seker bal olsun in shaa Allah. Opuyorum seni cokk👍🏻☺️♥️
çoook teşekkür ederim canım sağolasın canım, Allah razı olsun,çok öpüyorum seni 😘
Ellerine emeklerine sağlık ablam mekanı cennet olsun kayın babanızın Allah hayrını kabul etsin 🤗 anneanne mi oldun ilk torun mu merak ettim 😊🌸
Allah razı olsun canım benim sağolasın 💕 k.babamın 53 ü oldu,oğluşumuzunda 40 dün çıktı hayat böyle işte, çok öpüyorum seni 😘
Tatlın Şahane olmuş canım. Çıtır çıtır enfess. Ellerine kollarına sağlık bitanem. Yiyenlere afiyet olsun. Hayırlı geceler 👌❤️🌹💯🔥🌟
Allah razı olsun arkadaşım sağolasın, çok öpüyorum seni 😘
Mmm harika görünüyor ablacım ellerine emeğine sağlık afiyetler dilerim 💐💐👏👏👏
çok teşekkür ederim canım sağolasın 💕
Ellerine emeğine sağlık canım lokmalar çok güzel olmuş 💯 Herkese sizin gibi gelin nasip olsun🧿geçmişlerinizin ağzında bulunsun Allah kabul etsin hayırlı iftarlar 🥰😘💐
Allah razı olsun canım benim sağolasın,emeği çok kızlarımda,ne yapsam az😒
Lokmalar harika olmuş ellerine sağlık canım 🌟 çok da severim afiyetler olsun hayırlı iftarlar selam ve sevgiler.👍🌹🌟
Allah razı olsun arkadaşım sağolasın 😘 sana da hayırlı iftarlar 💕