Çıtır Çıtır Mayasız Tava Lahmacunu

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
50dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yurt dışında yaşıyorum ve lahmacun özlemim zirve yaptı :)) kendime bu müthiş çıtır lahmacunu yaptım. Yapımı çok kolay olan bu tarife biz bayıldık umarım siz de seversiniz..

Çıtır Çıtır Mayasız Tava Lahmacunu Tarifi İçin Malzemeler

Hamur Malzemeleri

500 gram un
Yarım yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt (150 ml)
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ ( 40 gram)
Kontrollü olarak su eklenecek

İç Malzemeleri;

400 gram kıyma
1 soğan
2 ya da 3 adet biber(büyüklüğüne göre)
2 diş sarımsak(çok küçük doğrayalım)
2 dolu yemek kaşığı domates salça (isterseniz 1 kaşık biber salçası kullanabilirsiniz)
200/300 gram domates salçası
1 çay kaşığı tuz
İnce kıyılmış maydanoz(ne kadar eklemek isterseniz)
40 gram zeytinyağı(ben çok yağ sevmedigim için bu kadar koydum, siz biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tutam sumak( isteğe bağlı)
Acılı olsun isterseniz biraz arnavut biberi de ekleyebilirsiniz.

Üzeri İçin;

Yeşillik, maydanoz, domates, soğan ve limon

Çıtır Çıtır Mayasız Tava Lahmacunu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerimizi derin bir kapta karıştırıp,yoğuralım. (suyu kontrollü ekleyelim)
Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üstüne bez örtüp, 20 dk dinlendirelim.
O sırada iç malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım.Biberlerimizi, soğanımızı ve maydanozumuzu ince ince kıyıp, tüm malzemelerle bir kapta buluşturalım.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçaları ayıralım, (büyük tavanız yoksa daha küçük parçalar yapabilirsiniz)hafif hafif un ekleyerek açalım.
Açtığımız minik lahmacun hamurunu tavaya koyalım. (ben malzemeyi tavadayken kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde sürdüm çünkü masada koyup tavaya taşırken şekli zarar görüyor. )
Malzemeyi üstüne sürdükten sonra kapağı kapatıp, kısık orta ateşte 7-8 dakika pişirelim. Kapağını hiç açmamak daha doğru çünkü üstü güzel pişmiyor.
Üzerine limon ve istediğiniz yeşilliklerle sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :).

Çıtır Çıtır Mayasız Tava Lahmacunu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.