Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Çok lezzetli, yiyen herkesin tarif istediği bir börek mutlaka kaydedip yapın.

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

Sos için :

3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik su
Yarım su bardağı maden suyu
1 paket sıvı krema (yoksa 1 su bardağı süt de olur)

Arasına

Lor peyniri ve eriyen peynir karışık kullandım
Maydanoz

Üzerine

1 şişe maden suyu
1 yumurta sarısı
Haşhaş, çörek otu veya susam

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağını eritin ve ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra tüm sos malzemelerini ekleyerek karıştırın.
1 adet yufkayı tezgaha serin.
Üzerine her yerine sos gelecek şekilde sostan bir kepçe dökün.
Üzerine ikinci yufkayı serin.
Tüm yufkaları bu şekilde soslayarak serin.
4. Yufkanın üzerine de sostan dökerek yufkaları önce 4 ‘e daha sonra da tekrar 4’e bölün. Toplamda 16 adet börek elde ediyoruz. Yufkalarınız büyükse 6 parçaya da bölebilirsiniz.
Daha sonra iç malzemesini ekleyip saralım.
Herhangi bir kaba koyarak üzerine maden suyu gezdirip ağzını kapatalım.
1 saat dolapta bekletelim.
Çıkardıktan sonra fırın tepsisine alıp yumurta sarısı sürüp haşhaş veya çörek otu serperek 200 derecede 35 dakika kadar pişirelim.Dondurucuya atacaksanız maden suyu dökmeden kaldırın.Şimdiden afiyet olsun 🥰.

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.