Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)

Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar 🤗❤️. Bayramın favorisi olacak hem kolay hemde günlerce çıtırlığını koruyan harika bir şerbetli tatlı tarifim var sizlere 😍.
Merhaba arkadaşlar 🤗❤️. Bayramın favorisi olacak hem kolay hemde günlerce çıtırlığını koruyan harika bir şerbetli tatlı tarifim var sizlere 😍.

Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

  • 3,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Bir kaç damla limon suyu

Diğer malzemeler;

  • 1 paket baklavalık yufka (14 adet)
  • 300 gram çiğ kadayıf
  • 250 g tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Arasına:

  • 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml’lık

Çay bardağı ölçüsü 125ml

Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tatlımızın şerbeti hazırlanır. Su ve şeker uygun bir tencereye alınır yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynayan şerbete limon suyu eklenir orta ateşte 15-20 dakika kaynatılır.
  3. Daha sonra soğuması için kenarda bekletilir.
  4. Not 📌: tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı.
  5. Tatlımız için tüm kadayıflar tel tel ayrılır.
  6. Kurumaması için hava almayacak şekilde kenarda bekletilir.
  7. Tereyağı eritilir, üzerindeki köpükleri alınır.
  8. Altın sarısı bir tereyağ için, tülbentten temiz bir kaba aktarılır, böylelikle kaymağından arındırılmış mis kokan bir tereyağ elde etmiş olursunuz.
  9. İçine sıvı yağ eklenir ve kenarda soğuması için bekletilir.
  10. Baklavalık yufkamızdan iki adet alınır geri kalanı hava almayacak şekilde tekrar beze sarılır.
  11. Birinci yufka önümüze serilir her yerine gelecek şekilde fırçayla tereyağ sürülür, ikinci yufka üzerine serilir ve aynı işlem tekrarlanır.
  12. Alt kısmında dört parmak boşluk kalacak şekilde bir avuç kadayıfı üzerine yerleştirilir.
  13. Dilediğiniz miktarda ceviz serpilir ve tekrar fırçayla kadayıfların üzerine tereyağ gezdirilir.
  14. Sarmamız orta sıklıkta olacak şekilde sarılır ve iki parmak genişliğinde parçalara kesilir.
  15. Önceden hafifçe yağladımız uygun bir tepsiye yerleştirilir.
  16. Yufkalar bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
  17. Kalan tereyağını fırçayla eşit bir şekilde tatlıların üzerine gezdirilir.
  18. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
  19. Not 📌: tatlının altını muhakkak kontrol edin, üzeri kızarıp da altı kızarmamış ise fırının alt ayarında tabanı kızarana kadar kontrollü pişirin.
  20. Fırından çıkan tatlımız 5 dakika sonra şerbetle buluşturulur.

Afiyet olsun 😍🤤

Not 📌:

Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı.

Şerbetin şekeri oranını 3,5 bardağa yükseltebilirsiniz, bize böyle gayet tatlı.

Tatlı muhakkak en az 45dakika fırında kalmalı, eğer fırınınız hızlı pişiriyorsa daha düşük ayarda biraz daha yavaş pişirmeye özen gösterin.

Tatlının üzerini kapatmayın ki yumuşama olmasın.

Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)
Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı)

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çıtır Kadayıf Sarma (Bayramın Favori Tatlısı) 27.03.2023 10:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.04.2023 15:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (32)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İrmikli Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tarifi

İrmikli Kadayıf Tatlısı (Videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
3 Dakika Tatlısı Tarifi

3 Dakika Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü)

Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü)

16 Kişi ve üstü kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Üçgen Pazı Dolması Tarifi

Üçgen Pazı Dolması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Peynir Dolgulu Biber Sarma Tarifi

Peynir Dolgulu Biber Sarma

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sufle Börek Tarifi

Sufle Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

Kek Kalıbında Poğaça

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Videolu Bayram Tatlıları Tarifi
Videolu Bayram Tatlıları

Bayram hazırlıkları bir yandan tüm hızıyla devam ederken, işinizi kolaylaştıracak videolu bayram tatlıları listesi huzurlarınızda!…

Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım? Tarifi
Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım?

Bayram Sonrası Dengeleyici Diyet Listesi Uzun süre aç kaldığımız, mideyi ve nefsimizi terbiye ettiğimiz ramazan…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Lezzetli 30 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Lezzetli 30 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Bayram Tatlıları: En İyi 30 Resimli, Videolu Tarif Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi 30 Resimli, Videolu Tarif

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

2023 Ramazan Bayramı Ne Zaman Başlıyor? Tarifi
2023 Ramazan Bayramı Ne Zaman Başlıyor?

2023 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Sözleri Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Sözleri

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Küslüklerin sona erdiği, mesafelerin kısaldığı, sevinç, coşku ve…

Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir? Tarifi
Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir?

Türk Kahvesinin Sizi Şaşırtacak Faydaları Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen…

En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri Tarifi
En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri

Üstün Performanslı En İyi Bulaşık Makineleri Bulaşık makinesi, hem sudan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan…

Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem

Altı Yanmış Ütü Nasıl Temizlenir? Ütünün altı nasıl temizlenir sorusu en çok ütü ile samimi…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri