Çıtır Kanat İncik - Nefis Yemek Tarifleri

Çıtır Kanat İncik

Berfin Mutfakta 589 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi ve sulu sulu. Eti kemiğinden düşen, enfes bir çıtır tavuk tarifi için okuyunuz efenim ⬇️ ⬇️ ⬇️.

Dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi ve sulu sulu. Eti kemiğinden düşen, enfes bir çıtır tavuk tarifi için okuyunuz efenim ⬇️ ⬇️ ⬇️.

Çıtır Kanat İncik Tarifi İçin Malzemeler

1 kg incik kanat karışık (Arzuya göre sadece kanat veya incik kullanılabilir)

Marinasyon içiin ;

1 su bardağı süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Pane için ;

1 su bardağı un
1 yemek kaşığı acı pulbiber (Arzuya göre)
1.5 su bardağı galeta unu veya panko
2 yumurta

Kızartmak için ;

1 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Kanat İncik Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuğun pamuk gibi olması için geceden marine etmek gerekiyor.
Marinasyon için yayvan bir borcama tavuklar alınır.
İçerisine süt eklenir.
Üzerine 1. 5 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenir ve karıştırılır.
Ardından streç filmle kapatılıp buzdolabına alınır.
Ertesi gün sütü süzülür. (sütü sokak hayvanlarına verebilirsiniz).
Yağlı fırın kağıdına dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk hafif kızarana kadar pişirilir.
Hafif kızarmış olan tavuklar oda sıcaklığına gelene kadar beklenir.
3 ayrı yayvan tabak hazırlanır.
Birine un ve pulbiber eklenip iyice karıştırılır.
Diğerine yumurta ve biraz tuz alınıp iyice çırpılır.
Bir diğerine ise galeta unu veya panko alınır.
Oda sıcaklığına gelen tavuklar sırasıyla önce una daha sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulunır.
Her bulama işleminde fazlasını tabağa vurarak atın. Ve galeta ununun her yerine bulanmış olmasına özen gösterin.
Daha sonra (tercihen döküm) tavaya sıvı yağ alınır.
Sıvıyağ kızdıktan sonra tavuklar içerisine dizilir.
Altlı üstü nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Pişenler kağıt havlu üzerine çıkarılır.
Sıcak sıcak servis edilir. Deneyen herkese afiyet olsun 😇.

Çıtır Kanat İncik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çıtır Kanat İncik

Çıtır Kanat İncik

Çıtır Kanat İncik

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra