Çok Pratik İçli Köfte
Bu tarif Mutfakta Sevgi Var adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cok-pratik-icli-kofte-4573579/
https://www.nefisyemektarifleri.com/cok-pratik-icli-kofte-4573579/
(7 oy, ortalama: 5,00 / 5)Çok Pratik İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- Tuz
- Pul biber
İç Malzemesi İçin
- 250 gr kıyma
- 2-3 adet kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
Çok Pratik İçli Köfte Tarifi Yapılışı
Yapımı kolay ve lezzetli içli köfte yapalım mı? Ben yapamıyorum diyenler bile bu şekilde rahatlıkla yapabilirler.
- Öncelikle iç malzemesini hazırlıyoruz.
- Kıymayı ve tereyağını tavaya alıp kavuruyoruz.
- İnce kıydığımız kuru soğanı da ilave edip tekrar kavuruyoruz.
- Tuzunu ve baharatlarını da katıyoruz.
- İnce kıydığımız maydanozu da katıp karıştırıyoruz.
- Başka bir tabağa alıyoruz. Ilınınca buzluğa koyuyoruz 1 saat kadar bekletiyoruz.
- Bulgurun üzerine sıcak suyu gezdiriyoruz.
- Şişmesi için ağzı kapalı şekilde bir müddet bekletiyoruz.
- Diğer malzemeleri de katıp iyice yoğuruyoruz.
- Ara sıra elimizi ıslatmayı da unutmuyoruz.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elimle açıyoruz iç malzemesini koyup poğaça yapar gibi toparlayıp yuvarlıyoruz.
- Bütün malzemeler bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz. Bol kızgın yağda kızartıyoruz. Kesinlikle yağ çekmiyor ve harika oluyor.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Çok güzel oldu bire bir tuttu tam ölçülerde 🙂
-
tarifinizi denedim ve çok güzel oldu teşekkür ederim 😍
-
benim içli koftem😊
-
Tarif için çok teşekkür ederim. Önceki yaptıklarımda kızartırken illâ bir iki tanesi patlıyor, dağılıyordu. Hiç bir tane fire vermedim çok şükür ☺️ tadıda harika oldu. Yapmayı düşünenlere tavsiye ederim.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çok Pratik İçli Köfte Tarifi 01.05.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Merhaba efendim bunu diyette olanlar yiyebilirmi acaba Bn çok seviyorum içli köfte yi
haşlamasını da yapabilirsiniz ben öyle yapicam..kizartma güzel oluyor ama hem çok yağ harcıyor hem de kalori tabi 😀
Bende diyetteyim kızartma olduğu için yenmez ama çok canım çektiyse bir tane ye
çok teşekkür ederim.
merhaba bu akşam yapmayı düşünüyorum esmer bulgurum var olur mu acaba acil cvp verirseniz sevinirim.
Merhabalar, olur tabi ki.
Zeytinyağında kızartması efsane oluyor
haşlaması oluyormi
İc harci ya geceden yapıp donmasını beklıyceksiniz yada bir saat kadar buzlukta biraz donduracaksınız cünkü,ic harcı sicak yada ilik olursa kapatırken yırtınmalar olur ve kapatamazsınız,
Bu arada ellerinize saglık cok güzel olmus😍
İç harcı neden buZluğa kaldırıyoruz anlayamadm orasını donmazmı orda donunca nasıl içine koyucaz bulgurlu dış harcın ??
Haslasak olur mu
Olur buzluktan çıkarınca suya biraz sirke ve tuz kat çok fokurdamasin su
Çok güzel oldu bayıldık favori yemeğim
böyle kolay fakat dış hamuru kalin olabilir gibi geldi bana
ben buzdolabı poşeti arasında merdaneyle açtım incecik oldu
bugün deneye cem yalnız nie buzluğa koyuyoruz soran olursa cevaplayabileyim
Bu şekilde yapıp haşlasak olur mu acaba?
Merhabalar köfteye o sekli vermek icin bildiginiz bi puf noktası var mi acaba?
Merhaba püf noktası şu yuvarlama esnasında elimizi hafif suluyoruz ve dikkatli bir şekilde yuvarlıyoruz.
merhaba kaç adet çıkıyor acaba bu ölçüde ?
Ellerinize saglık bende zor oldugunu için ve yapamam malzeme ziyan olmasın diye cesaret edemiyordum sizin tarifi görünce mutlu oldum ..Genelde kızartanlar daha çok yağda kızartıyor siz ona bakarak az koymuşsunuz yağ çekmedimi ?
Teşekkür ederim. Hiç yağ çekmiyor ama kızartırken yağını az koymayın. Yoksa dağılma olabilir.
o kadar basit anlatmışsınız ki kalkıp şimdi yapasım geldi. ellerinize sağlık
aynen bende oyle dusundum.normelde bu yemegi yaparken saatlerimizi aliyo..ama okuyunca yorulmadan vaktini almadan hemen yapılacak gibi geldi
Teşekkürler
kaç tane çıktı acaba
30 civarında.
buzluğa konulabilir mı
evet kizartmadan buzluğa atilabilir
Şoklama yaparak koyabilirsiniz ben koyuyorum çok güzel oluyor 😉😋
Hiç o şekilde yapmadım yanlış bilgi vermek istemiyorum.
çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.biz haşlama yapiyoruz bu tarifle haşlama yapsam olur mu dagilir mi ki
Teşekkür ederim Tuğçe Hanım. Dışı etli olursa ben de haşlıyorum. Bu şekilde dağılabilir mi bilemiyorum.
Biz Sivaslılar genelde bunu patatesli ve haşlayarak yapıyoruz. Ama kızartmasını çok methediyorlar. çok denemek istiyorum fakat eşim beğenmezse diye de çekiniyorum.
Deneyin çok beğeneceksiniz harika oluyor.