Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tarifi

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo üzüm yaprağı
2 adet soğan
2 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı bulgur
1 buçuk yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı pul biber
Bir tatlı kaşığı nane
Bir çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı dolma baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Ve üstünü geçecek şekilde sıcak su (ben göz kararı olarak kullanıyorum siz isterseniz 3 su bardağı veya 4 su bardağı kullanabilirsiniz)

Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle üzüm yapraklarımızı teker teker yıkayıp saplarını ayıralım ve temiz bir tane leğene koyup bir kenara bırakalım.
Biz iç harcımızı hazırlamaya geçelim. Öncelikle tavamıza sıvı yağ ve soğanımızı küp küp doğrayacak şekilde veya rendelenmiş bir şekilde kavrulalım.
Ardından salçayı ekleyip karıştıralım. Sonra pirincimizi ve bulgurumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Tüm baharatlarımızı ekleyip üstünü geçecek şekilde sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar dinlendirdim ve soğumaya bırakalım. Yaklaşık 10-15 dakika.
Not: Eğer iç harcı sıcaksa yapraklarımızın yırtılmasına sebep olabilir.
Yapraklarımızın masaya damarları üste gelecek şekilde dizelim ve bir tatlı kaşığı iç harcımızı ekleyip güzelce saralım.
Sarma işlemlerimiz bittikten sonra buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Buzluktan çıkarttığınız sarmalarınızı tencereye koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip tuzunu ve birkaç dilim limonunu ekleyip pişirebilirsiniz ya da bir yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 su bardağı kaynar suyla karıştırıp sarmaların üzerine gezdirip öyle de pişirebilirsiniz 🫠

Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.