- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-glorik-yemegi/
Diyarbakır Usulü Glorik Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı köftelik bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı pirinç
- 1 orta boy kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ufak bir damla limon tuzu
- 1 litre kaynamış su
Ceren hanım rica ediyorum siz Diyarbakır’a ait yemek yapmayın. Hılloriğe ne zamandır glorik diyoruz? Ve bizim yemeğimiz ne zaman bu kadar beyaz olmuş? Teşekkürler.
selam
ceren hanim d.bakirlimisin
evet diyarbakirliyim
pirinc fazla deil ama ben oyle sevdigim icin tabagima fazla pirincli koydum tesekkurler :)
Pirinci fazla gelmiş gibi görünüyor yada tabağa fazla gelmiş olabilir bir de kapatmadan önce kuru nane eklenirse daha güzel olur. Elinize sağlık