Kek malzemelerinin tamamı mikserle çırpılıp önceden 180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirilir.
Muhallebi malzemeleri küçük bir tencerede kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir. Kıvamı koyulaştıktan sonra da ocaktan alınır ve oda ısısına yaklaşana kadar (10 dk) karıştırmaya devam edilir kabuk tutmaması için. Muhallebi buzdolabında 2-3 saat soğumaya ve katılaşmaya bırakılır.
Daha sonra kekimizi ikiye böleceğiz. Eğer dar bir kalıp kullandıysanız ve kek kalın olduysa enine bölün (2 ince kat elde edin). Eğer geniş bir kalıp kullandıysanız ve ince ama enli bir kek olduysa da boyuna bölün. Ben geniş bir kap kullanmıştım. O yüzden keki direk boyuna 2 ye kestim.
Kekin önce altını servis tabağımıza alıp 1 çay bardağı sütün yarısıyla ıslatıyoruz. Daha sonra muhallebimizin yarısını üstüne sürüyoruz. Daha sonra kekin ikinci yarısını muhallebinin üstüne kapatıp, kalan sütle ıslatıp, tencerede kalan muhallebiyi de bu katımızın üstüne ve kenarlarına sıvıyoruz. Üstüne çok az hindistan cevizi serpebilirsiniz. Dolapta 2-3 saat bekletirseniz çok daha iyi olur.
İçinde 2 yemek kaşığı mısır nişastası olduğundan dukancıların seyir evresinde pastanın her gün çeyreğini yeme hakları var. Ama boyut gayet tatmin edici, o yüzden 4 günde tüketiniz. (Veya başka bir deyişle 4 porsiyondur. )
Afiyet olsun.
Diyet Pasta (Dukan-Seyir) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
aslında diyette değilim ama tatlı ihtiyacimi gidermek adına şekersiz diyet tatlılar deniyorum. bunu da denedim. tatlandırıcım iyi değil sanırım o bozmuş pastanın tadını bal koysaymışım daha iyi olurmuş. fena değil yenir
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Merhaba, seyirde kakao ve nişasta yok diye biliyorum. Yanlış mı biliyorum acaba?
bir gün önceden yapılırsa ertesi güne tat değişikliği oluyor mu
aslında diyette değilim ama tatlı ihtiyacimi gidermek adına şekersiz diyet tatlılar deniyorum. bunu da denedim. tatlandırıcım iyi değil sanırım o bozmuş pastanın tadını bal koysaymışım daha iyi olurmuş. fena değil yenir
mukemmel gozzukuyooo harikasiniz
ben tatlandirici yerine bal kullandim.harika bir lezzet. tesekkur ederim
Tatlandirici yerine bal kullana bilirmiyiz
Bu kekin muhallebisini yapmasak olmaz mı
kakao normal kakao mu yoksa yağsız kakao mu?
Marketlerde yağı azaltılmış kakao var, onu kullandım Esra Hanım