- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dograma-yoresel/
Doğrama (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kemikli incik
- 1 adet soğan
- 2 parça kemik
- 6-7 adet yemeklik patlıcan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Tuz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- 1 talı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Olsa da yesek. Ellerinize sağlık :)