Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı ılık su

1 buçuk su bardağı un

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

Pastacı kreması malzemeler;

2.5 su bardağı süt

Yarım çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

1 paket vanilya

1 poşet krem şanti

Pastamızın dış kısmı için malzemeler;

2 paket toz pasta kreması

1 poşet krem şanti

3 su bardağı soğuk süt ( çok katı olursa bi yarım su bardağı süt ekleyip biraz daha çırpabilirsiniz.

Kürdanın ucu kadar kırmızı gıda boyası

Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya hazırlanışı; Arkadaşlar ben yumurta ve beyazını ayırmadan pandispanya yapıyorum.
Püf noktası ise yumurta ve şekeri açık bir renk alana kadar uzunca çırpmak ve un, kakao, kabartma tozunu eleyerek eklemek.
Bu malzemeleri ekleyincede çarptığımız yumurta ve şeker karışımını söndürmeden karıştırmak.
20 cm kek kalıbı kullandım ben. Kalıbınız ne kadar küçük boy olursa o kadar yüksek bir pandispanya elde edersiniz.
Çember kalıp kullandığım için çapını kendim ayarladım.
Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır.
Diğer malzemeler de elenerek eklenerek söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır.
Dikdörtgen borcam veya yuvarlak borcam güzelce yağlanır ve unlanır.
Yuvarlak kek kalıbınız varsa onda da yapabilirsiniz.
Ben bütün pastalarımda bu tarifi kullanıyorum.
Kek harcımız dökülerek 160 derece fırında yaklaşık 40 dk fanlı ayarda pişirilir.Dilediğiniz pasta tarifinde kullanabilirsiniz.
Pastacı kreması hazırlanışı; Süt ,un ve şekeri tencereye alıp muhallebili olana kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, oda ısısına gelene kadar soğutun.
Muhallebi soğuyunca katı bir kıvam alacaktır bu sizi endişelendirmesin.
Soğuyan muhallebiye vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip mikser ile pütürsüz ipek gibi bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu işlemden sonra çok güzel bir kıvama gelecektir.
Kremanız hazır. Pasta, profiterol, ekler vb. Bir çok tarifte kullanabilirsiniz.
Benim pandispanyam 4 kat oldu.
Pandispanyamın hiç bir katını süt ile ıslatmadım onuda belirtmek istiyorum.
Ara katlarına pastacı kremasını kullanarak pastamı tamamladım.
Dış kısmına ise soğuk süt ile çarptığımız toz krema karışımından etrafına ve üzerine ince bir kat sürdüm ve güzelce düzenledim.
Kalan kremamıza kürdanın ucu ile çok az kırmızı gıda boyasını ekleyip karıştırdım.
Gıda boyasını çok az kullandım ki pembe bir renk olsun diye. İstediğim gibi de oldu.
Pembe kremamızı sıkma torbasına koyarak yıldız duy ile ilk pastanın üst kısmından başlayarak her tarafına gül şekli verdim.
Daha sonrada kenarlarına aynı şekli verdim.
Aralarda kalan boşluklara da yine krema ile küçük küçük süslemeler yaptım.
En son da minicik boncuk süsleme şekerleri serpiştirdim.
Pastamın ara katlarına frambuaz ve bol sütlü damla çikolata kullandım. Tam bir doğum günü pastası oldu. 😍😍

Gıda boyası kullanmak istemezseniz dilerseniz bembeyaz bir pasta veya kakao kullanarak kakaolu bir pasta yapabilirsiniz.

Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (33)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek @goog_33d61b4eea8b

Şikayet Et

ablacım hazır pandispanyayla yapsam aynı tarifi dışını farklı yapsam olurmu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur 👍🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Nesrin Tekiner @nesrintekiner7725

Şikayet Et

Merhaba. pastanın dış kısmını süslemek için toz pasta kreması ile krem şantiyi karıştırarak mı kullandınız. o kısmını anlamadım. Bu arada elinize sağlık pasta süper görünüyor.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Evet aynen ikisini cirpma kabina koyup sütünü ekliyor ve çırpıyorum ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Nesrin Tekiner @nesrintekiner7725
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim 👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık güzel arkadaşım afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sedef BİLGİLİ @sedefbilgili

Şikayet Et

Harika görünüyor çok kez yaş pasta yaptım sayfamda da 1 tane tarifim var . Fakat krema tarifiniz çok hoşuma gitti teşekkürler 🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim çok sağolun. İnanin lezzeti muhteşem arasındaki frambuaz harika olmuştu. 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
mkaraaslan @melbar

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık enfes görünüyor 🤩💐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim güzel yorumlarınız için 🌸❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Çok şık duruyor ellerinize sağlık 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Çok teşekkürler Nermin Hanimciğim instegram kullamiyorum Allah razi olsun çok zahmet verdim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olurmu ne demek Pasta34shop yazin gogleye veb sayfalari da var orafan verebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Nermin Hanim bende sipariş vericem ayni sizinki gibi istiyorum nasil sipariş vermem lazim adi numarasi nedir çok sağolun bu arada
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Numarasini hatırlamıyorum ama bana instegram dan mesaj yaz canim sana resmini atayim ona gore alırsın
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sende sayfaya atarsin bi duy ve sıkma torbasindan istiyorum diye fiyat bilgisi alirsin yada veb siteleri de var sorunsuz guvenilir oradan yaparsin alışverişini. 👌🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nalan&Kalkan @kalkanailesi

Şikayet Et

Bayildim bayildim maşallah krema torbasini nerden aldiniz hemen almaliyim bende
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canim ☺️😍 İnstegramdan @pasta34shop sayfasindan aldim kalibim torbam felan 👍🏻👌🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Nalan&Kalkan @kalkanailesi
    
    Şikayet Et
    
    ben kiziminkini veririm kalka_nseyma11
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Yazdim canim mesaj kutusuna bakarsan
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık canım çok güzel olmuş afiyet yiyin inşallah iyi akşamlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim canim ❤️☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Benim en küçük kalıbım 24cm sizinki kadar kabarmıyor maalesef 😉
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Evet kalibim 20 cm ayarladim ben. Kalip kucuk olunca yuksek bir kek oluyor otomatikmen pastasida yuksek bir pasta oluyor 😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Aynen öyle benim ayarlanan değil kelepçeli kalıp
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Her eve lazim ama canim ya helede mutfakla çok uğraşıyorsan mutlaka şart bence 🙈
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Bnde çok yapmayı seviyorum çoçuklar biraz küçük olunca zor oluyor ama olsun yinede güzel
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Sizin kalıbın altlığı varmı
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Yok canim altı yok sadece çember. Yağlı kağıt ve folyo ile iyice sarıyorum sızma da olmuyor 👌🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - çiçeğin mutfağı @yagizcicek
    
    Şikayet Et
    
    Anladım bende şimdi bakıyorum da İnternetten sizinkinin markası ne acaba öğrenebilir miyim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Markası yoktu canim ben @pasta34shop dan aldimda ama arkasalarima n11 den getirttik cok guzel geldiler. Hatta bende dikdörtgen olanini almıştım. Cember kalip diye yazarsan cikar ve yormlarina bak görürsün.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce