Doğum Günü Pastası En Pratik Haliyle

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Doğum Günü Pastası En Pratik Haliyle Tarifi İçin Malzemeler

Kek için malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Kreması için :

1 adet yumurta
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket toz kremşanti

Ara katlar için :

Yarım kg çilek
Yarım su bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için :

1 su bardağı süt

Üzerini süslemek için:

1 paket kremşanti
Krem şantiyi çırpmak için bir su bardağından bir parmak eksik süt
1 yemek kaşığı kakao

Doğum Günü Pastası En Pratik Haliyle Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar çırpın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökelim.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim.
Pişen kekimizi kurumaması için üzerini örtüp soğumaya bırakalım.
Krema için gerekli malzemeleri bir tencereye alıp göz göze oluncaya kadar pişirelim.
Pişen kremaya vanilya ve tereyağı ekleyip tereyağ eriyinceye kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım iyice soğuyan kremaya 1 poşet toz halindeki kremayı ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar mikser ile çırpalım kremanınız hazır.
Kremayı mutlaka en 30 dk dolapta dinlendirelim.
Soğuyan kekimizi eşit şekilde ortadan ikiye bölelim ikiye böldüğümüz kekin bir tanesini kelepçeli kalıba alalım.
Sütün yarısını bu aşamada keki ıslatmak için kullanalım.
Çilekleri kalınlığına göre 3 tada 4 parçaya keselim ve kalıbın kenarlarına dizelim.
Kremanın bir kısmını kekin üzerine sürelim ve arasına çilek çikolata serpiştirelim kekin ikinci parçasını üzerine kapatalım.
Kalan yarım bardak süt ile keki eşit şekilde ıslatalım.
Kalan kremayı kekin üzerine dökelim ve üzerini düzeltelim bu şekilde üzerini streç film ile kapatıp dolapta 2-3 saat dinlendirelim.
Dinlenen keki dolaptan alıp üzerini süsleyelim.
Üzerini süslemek için kremşanti ve sütü çırpalım şantinin 3/1 ni ayırıp içersine 1 yemek kaşığı kakao ekleyelim ve çırpalım kalanı sade olacak.
Önce kekin üzerine spatula ile kakaolu kremşantiyi sürelim.
Üzerine sade kremşantiyi sıkma torbası ile şekil verelim.
Çilek yerine muzda kullanabilirsiniz.
Sade kremşanti yerine süslemek için kakaolu kremşantide kullanabilirsiniz.

Doğum Günü Pastası En Pratik Haliyle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.