Yoğurma kabınıza kıymayı, rendelenmiş soğanı yumurtayı, galeta unu, zeytinyağı, tuz, kıyılmış maydanoz ve karabiberi kekiği rendelenmiş sarimsağı kimyonu kırmızı toz biberi pul biberi kabartma tozunu ve 1 avuç kadar suyu koyup köfte harcını güzelce yoğurun. Dolapta biraz dinlendirin.
Elinizi zaman zaman ıslayarak köfte harcına güveç şekli verin. Fırın tepsisine köfteleri dizin. 5 dk kadar 200 derecede pişirin.
Patates püresi için patatesleri soyun doğrayın .Tencerenin içine su ve süt koyarak haşlayın. Haşlandıktan sonra blendırla ezin. Süt, tuz, karabiber ve tereyağı ekleyip blendırla püre haline getirin. En son içine kaşar peyniri ekleyin karıştırın. Sos için zeytinyağı, salça, su, tuz ve karabiberi karıştırın. Fırından çıkan köftelere patates pürelerini koyun .En son salçalı sosu üzerlerine gezdirin.Üzerini folyoyla. Kapatıp 200 derecede pişirin. Pişen köftelerinizin üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Tekrar fırına verin üzeri kızarınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Teşekkür ederim Reyhan Hanım
Çok leziz bir tarif melek hanım elinize sağlık