Domates Soslu Bostan Patlıcanı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Domates Soslu Bostan Patlıcanı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet bostan patlıcanı
1 baş sarımsak
Orta boy 5 veya 6 adet domates
Kekik, pul biber, tuz
1 su bardağı kaşar rendesi

Domates Soslu Bostan Patlıcanı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları mızı alaca soyalım. İkişer parmak eninde doğrayalım on dakika tuzlu suda bekletip süzdürelim
Domateslerimizi küp küp doğrayalım, sarımsaklarımızıda ince doğrayalım.
Patlıcan larımızı aldığı kadar ağzı kapaklı kızartma tavası na koyalım ve bir iki kaşık sıvı yağ ile fırça ile yağlayalım. Kapağını kapatalım.
Arasıra ters düz yaparak kısık ateşte kızartalım. tüm patlıcanlarımızı bu şekilde bitirelim ve fırın tepsimize dizelim.
Ayrı bir yerde tavamıza sıvı yağımızı alalım. Üzerine doğradığımız sarımsağımızı katıp bir iki dakika soteleyelim.
Domatesini de katıp suyunu hafif çekene kadar pişirelim Baharatını ve tuzunu katıp karıştıralım.
Kızarttığımız patlıcanlarımızın üzerlerine birer yemek kaşığı bırakalım. Rendelenmiş kaşarlarını da üzerlerine bırakıp 190 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene dek pişirelim. Çok lezzetli ve durdukça da daha lezzetli oldu enfes bir tarif afiyetler olsun. 🌷👍😊

Domates Soslu Bostan Patlıcanı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.