Domatesli Patlıcan Kızartması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Domatesli Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-6 tane patlıcan
  • 4 tane domates, küçük doğranmış
  • 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz
  • karabiber

Kızartmak için;

  • sıvı yağ

Domatesli Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar alaca soyulur, iri parçalara doğranır, yarım saat kadar tuzlu suda bekletilir ve süzülür, suyu iyice sıkılır.
  2. Tavaya sıvı yağ alınır ve patlıcanlar kızartılır. Kızaran patlıcanlar tel süzgeç içinde biraz bekletilir veya kağıt havlu serilmiş bir kaseye alınır, sonra servis tabağına aktarılır.
  3. Ayrı bir tavada bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır, soğan, sarımsak ve salça kavrulur.
  4. Küçük doğranmış domatesler eklenir ve tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz eklenir sote yapılır.
  5. Domatesler pişince hazırlanan sos patlıcanların üzerine yayılır. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapılır. Afiyet olsun.

Domatesli Patlıcan Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Domatesli Patlıcan Kızartması 04.08.2014 14:51 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.06.2018 15:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Arzu hanım ben ne zaman patlıcan yemeği yapsam patlıcanlar acı oluyor bir saat tuzlu suda bekletiyorum ama yine aynı sonuc . Neden böyle oluyor Nerede yanlış yapıyor olabilirim

    • Arzu Ayla

      Pisirme yonteminde sorun yokta kullandiginiz patlicanlar acidir buyuk ihtimalle. Patlicanlari alirken ince saplilarindan alin, cok sert veya buyuk olmasin. Patlicanlarin “disi” ve “erkegi” vardir. “Disi” patlicanlarin cekirleri daha cok olur, cekirdekli patlican daha aci olur. Patlicanin altina bakinca cok cokukleri disidir, ama hafif basik, yani gamze gibi olanlar erkegidir (su anda yuzunuzdeki gulumseme ifadesini gorebiliyorum Tugce hanim, ne alaka hic olurmu oyle sey diyorsunuzdur) :))) Birde, yaptigim yemegin cesitine gore, ben genelde patlicanlari tuzlu suya islamam sadece tuz surer bekletirim, kendi suyunu biraktiktan sonra yikarim ve suyunu suzdururum. Patlicanda cok hava boluncuklari oldugu icin tuzlu suya islaninca mayisiyor ve butun tuzlu suyu icine emiyor ama kendi suyunu salmiyor. Kendi suyunu salarsa icinin acisida gider :))) simdilik diyebileceklerim bu kadar, umarim ise yarar. Kolay gelsin :) sevgiler.

      • Profil fotoğrafı

        Çok teşekkür ederim detaylı bilginiz için :) size birşey daha sormak istiyorum yemek yapmaya yeni başladım diyebilirim. 2 bucuk aylık evliyim eşimin iş arkadaşı ve hanımı gelecekler. Sizce ne hazırlamalıyım menü güçlü olsun istiyorum ama yapamıcam diye korkuyorum sizi de beğenerek takip ediyorum . Öneriniz olursa çok sevinirim. Teşekkürler

      • Arzu Ayla

        Tebrik ederim sizi, ömür boyu mutluluklar diliyorum.
        Yemek olarak nasil bisey dusundunuz? Sitede cok guzel menu onerileri var. Sayfamda bir kac tarifin linkini gonderebilirim ama aklinizdaki yemek turunden emin olamadim. Kac kisilik olacak, ve ne zaman?

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi denedim ancak basarisiz oldum..sanirim domatesi fazla kullandim.

  • Profil fotoğrafı

    Arzu hanim merhaba, cok alakasiz olacak biliyorum ama az once paylasilan bir simit tarifinde sut kremasi diye bir malzeme kullanilmis.Onun yerine kullanabilecegim malzeme ne olabilir acaba? Butter cream or heavy cream , veyahut bildiginiz baska bir urun var mi ? Simite hasret kaldik ….

    • Arzu Ayla

      Hatice hanimcim, o tarif sevgili Seçil hanimin. Ben henuz denemedim, siz simdi sorunca tarifin malzeme listesine baktim, ben yaparken kesin heavy cream, veya whipping cream kullanirim. Sanirim butter cream bu tarif icin uygun olmaz icindeki daha agir tereyagi ve hafif tatlimsi olmasindan dolayi. Bazi marketler heavy cream veya whipping cream diye satiyor, ama ayni sey, sadece farkli isimlerle geciyor, bunlardan biri olur diye dusunuyorum. Yurt disi ve Turkiye arasindaki malzeme farkliligi bazen boyle nefis tarifleri yaparken bizi zorluyor :) Ben mesela toz krem santi diye malzeme gecen hic bir tarifi yapamiyorum, ne oldugundan emin degilim ve buralarda varmi onuda bilmiyorum, bu nedenle bir cok guzelim tarifleri pas gecmek zorunda kaliyorum :)))) simdiden afiyet olsun. sevgiler.

      • Profil fotoğrafı

        Simitleri mutlaka esimle deniyecegiz. Daha once bir cok kez yaptik ama basarisiz oldu malesef.Tas firini bile yaptirmayi dusunduk inanin :) Mutfagimda hic kullanmadigim icin islenmis agir kalorili sut urunlerini hic bilmiyorum malesef.Sizin icin arastirdim ama , toz kream santi yerine kullanilan powdered whipped cream kullanabilirmisiniz.Ozellikle de Dr. Oetker ‘in whip it stabilizer adli toz karisimini oneriliyo.Sanirim ufak bir paketi 1 cup whipped cream ile karistirmaniz yeterli oluyormus.Tredar Joe’s ,World Market gibi ithal avrupa urunleri satisi yapilan yerlerde bulabilirsiniz.Hic biri olmazsa da Turk urunleri satan Arap marketlerinden siparis edebilirsiniz.Turk toptancilar ile alis -veris yaptiklarindan yardimci olacaklardir.Siz bana yardimci oldunuz , umarim ben de size :) Cok tesekkurler, sevgiler ….

      • Arzu Ayla

        Hatice hanim, ne kadar iyisiniz. Benim icin arastirmissiniz ve bilgilerinizi paylastiniz. Cok tesekkur ederim. Whip it, cool whip ve dream whip var marketlerde ama ben hep onlardan uzak durdum…. icinde cok fazla katki oldugu icin ilgimi cekmemistir belkide. Aslinda Siteden krem santili bir tarif icin whip it alip kullanmam lazim, denemk icin, belki sonuctan memnun kalirim. Denersem sonucu size yazarim, tekrar tekrar tesekkur ederim. ❤️

      • Arzu Ayla

        Tas firini bizde istiyoruz aslinda, ama biraz zordur yaltirmak ve kullanmak. Simdilik gerektiginde pizza stone kullaniyorum.
        Cesitlerine internetten bakabilirsiniz :)
        http://www.amazon.com/b?node=383850011

        :)

  • Mrve Merve

    Ellerinize sağlik çok ama çok lezzetli olduğuna eminim süper gözüküyor ellerinize sağlik :)

  • °•○elf

    Patlıcana bayılırım çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi

Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lahana Kızartması Videolu Tarifi

Lahana Kızartması Videolu

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi

Soslu Karnabahar Kızartması

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Puf Puf Patlıcan Kızartması Tarifi

Puf Puf Patlıcan Kızartması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi

Çıtır Karnabahar Kızartması

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patates Ve Mantarlı Nefis Kahvaltılık Tarifi

Patates Ve Mantarlı Nefis Kahvaltılık Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Patatesli Kır Pidesi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Antep Kurabiyesi Tarifi

Antep Kurabiyesi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli Tarifi

Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kuru Fasulye Köftesi Tarifi

Kuru Fasulye Köftesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Domatesli Tarifler: Resimli, Pratik 36 Lezzet Tarifi
Domatesli Tarifler: Resimli, Pratik 36 Lezzet

Girdiği her yemeğe kırmızı rengin, tüm iştah açıcılığını toplayan harika bir sebzedir; domates! Konservesiyle, sosuyla,…

Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif Tarifi
Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif

Yazdan kurutup kışa saklanan mis gibi lezzetlerden her tarife girebilecek kadar marifetli olanıdır kuru domates!…

Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Tarifler Geri
Videolar Geri