Düşük Proteinli Kıbrıs Tatlısı

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Düşük Proteinli Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için ;

1,5 ölçek yumurta ikamesi
1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı düşük proteinli galeta unu
1/2 (yarım) robottan geçirilmiş kestane
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Şerbeti için ;

1 su bardağı su
50 gram şeker
1/2 (yarım) paket vanilya

Muhallebisi için ;

6 ölçek düşük proteinli süt tozu
500 ml su
50 gram mısır nişastası
50 gram düşük proteinli un
50g toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için ;

Hindistan cevizi
Çilek

Düşük Proteinli Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Uygun bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatalım.
Şerbet kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakalım.
Keki için yumurta ikamesini su ile açtıktan sonra şeker ekleyip mikser ile çırpalım.
Üzerine sıvı yağ, hindistan cevizi, robottan geçirilmiş kestane, düşük proteinli galeta unu ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Yağladığımız küçük kare bor cama keki boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 160°c fırında 20-25 dakika pişirelim.
Muhallebisi için uygun bir tencereye ölçülü suyu ve düşük proteinli süt tozunu ekleyelim ve bir çırpma teli ile düşük proteinli sütümüzü hazırlayalım.
Ardından kalan malzemeleri ekleyelim ve bir yandan karıştırmya devam edelim. Tüm malzemeler karıştıktan sonra ocağın altını yakalım ve muhallebiyi pişirelim.
Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra mikser ile kabarana kadar çırpalım.
Fırından aldığımız sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim ve keki soğumaya bırakalım.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim ve üzerini düzeltelim.
Üzerine hindistan cevizi serperek buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
Kıbrıs tatlımız servise hazır. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).

Düşük Proteinli Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.