Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poğaçası Tarifi
Ayşe’nin Mutfağı
7
kişinin defterinde

Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poğaçası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 4 saat
Pişirme: 40dk

Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram ekşi maya
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için

  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 yumurta
  • Susam

Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poğaçası Tarifi Yapılışı

  1. Önceden hazırladığımız 200 gram aktif ekşi mayamızın üzerine un hariç diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
  2. Unu kontrollü koyalım, ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak.
  3. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğuralım, üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalamaya bırakalım.
  4. Mayalanmaya bıraktığımız hamuru her yarım saatte bir katlayalım.
  5. 5. Katlamayı yaptıktan sonra buzdolabına koyalım. 12 saat dolapta bekleyecek.
  6. Eksi maya soğukta mayalanıyor.
  7. 12 saat dolapta bekleyen hamurumuzu alalım yağlı kağıt serilmiş borcama yuvarlayarak yanyana dizelim.
  8. 1 saat tepside mayalansın.
  9. 1 saat sonunda susam hariç sos malzemelerini karıştırıp poaçanın üzerine dökelim.
  10. Yaklaşık 15 dakika bu şekilde beklesin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirelim.Ben iç harcı koymadım, dilerseniz peynirli iç harç da koyabilirsiniz.Afiyet olsun 😋.

Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poaçası

Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poaçası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekşi Mayadan Soslu Tepsi Poğaçası Tarifi 26.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.