- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yarım su bardağı nohutları akşamdan suya koyun, ertesi gün varsa düdüklü tencerenizde yoksa normal tencerede haşlayın.
Nar ekşisi yerine bulabilirseniz bu yemeğe sumak ekşisi daha güzel olur.
Su bardağım: 250 ml.
Yarım su bardağı nohutları akşamdan suya koyun, ertesi gün varsa düdüklü tencerenizde yoksa normal tencerede haşlayın.
Nar ekşisi yerine bulabilirseniz bu yemeğe sumak ekşisi daha güzel olur.
Su bardağım: 250 ml.
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-etli-nohutlu-patlican-yemegi-videolu/
Ekşili Etli Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kuzu kuşbaşı eti
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
- 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kemik suyu (Yoksa su da olur)
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yağı için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru nane
ekşisi ne zaman ekleniyor?
Kusura bakmayın eklemeyi unutmuşum ama videoda belirttim. 3 yk nar veya sumak ekşisi yemek piştikten sonra nohutları eklemeden evvel ilave ediliyor. Sevgiler