- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-11324999/
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 300 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet yumurta akı (sarısı terbiyesi için)
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı (2 yemek kaşığı sıvı yağı)
- 6 su bardağı su (su miktarını koyuluğuna göre ayarlayın)
- Tuz
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
rengi neden böyle sanki yoğurt katmissiniz gibi
Yumurta sarısı var
Yumurta sarısından kaynaklı yoğurt kullanmadım