Eli Böğründe (Kahramanmaraş’ın Yöresel Yemeği) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Eli Böğründe (Kahramanmaraş’ın Yöresel Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

600 gram yarım yağlı dana kuşbaşı (Kuzuda olur)
250 gram arpacık soğan
1 baş sarımsak
12 tane cherry domates
7 tane sivri biber

Sosu için;

1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sirke
Yarım çay bardağı su

Eli Böğründe (Kahramanmaraş’ın Yöresel Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırın tepsisi yağlanır sos malzemesi bir kaba alınır, çırpılır, içine etler atılıp, sosla karıştırılır.
Domates sarımsak eklenir onlarda karıştırılır ağzı kapatılıp 1 saat dinlendirilir.
Dinlenen et ve soslar sırası ile tepsiye alınır.
Sos kabına su eklenir karıştırılır, tepsiye eklenir, üstüne yağlı kağıt serilir.
180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir servise hazır.

Eli Böğründe (Kahramanmaraş’ın Yöresel Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.