Etli Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı
2 adet patlıcan
1 büyük kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber

Et piştikten sonra;

1 kaşık tereyağ 1 adet soğan (rendeledim, dilerseniz küçük doğrayın)
3 diş sarımsak
4 büyük kabuğu soyulmuş domates
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 dolu tatlı kaşığı tuz

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle etleri iki kaşık sıvı yağla düdüklü tencerede 30-35 dk pişirdim. Patlıcanları soyup dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Acısını alsın diye diğer malzemeleri hazırlanana kadar biraz tuzlu suda beklettim.
Kırmızı biber ve yeşil biberleride ayni sekilde doğrayın ve çok kurumayacak şekilde patlıcanları ve biberleri kızartın ve kenara alın.
Pişirdiğiniz eti tavaya alıp tereyağını dökün. Ardından soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Domates ve biber salçasını ekleyip tekrar karıştırın.
Sonra küp doğradığımız domatesleri, baharatları, biberleri ve patlıcanları sırasıyla üst üste dizin. O şekilde kapağını kapatıp orta ateşte domates suyunu çekesiye kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Piştikten sonra bir tur karıştırıp bir 10 dk daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. Videolu tarifi instagram sayfamda bulabilirsiniz. cookingwithzehra_.

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

mervedk06 @mervedk06

Şikayet Et

Patlıcanlar da kızarmış gibi duruyor resimde. Tarifte kızartılmamış anladım. Hangisi merak ettim 🌺
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Zehra Kara @ZehraKara
  
  Şikayet Et
  
  Evet haklısınız, kızartmıştım onlarıda. Tarifte yazmamışım..
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce