Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği ) Tarifi
Renkli Mutfak ( ŞULE )
9839
kişinin defterinde

Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gr kuşbaşı et
  • 5-6 adet domates
  • 13-14 adet yeşilbiber
  • 9-10 adet küçük soğan
  • Bir baş sarımsak
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Zeytinyağı yada sıvı yağ

Eti terbiye etmek için;

  • Az tuz
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Zeytinyağı
  • Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz

Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği ) Tarifi Yapılışı

Bugün sizlerle Ramazan sofralarına çok yakışacak çok kolay ve muhteşem bir yöresel yemeğimizi paylaşmak istiyorum. Kahramanmaraş’ın harika yemeklerinden biri, aslında daha önce bu yemeği pirzola ve antrikot la yaptığımda paylaştım ama şimdi kuşbaşı etle yapılan gerçek eli böğründe tarifini paylaşmak istedim. Bu kadar kolay ve lezzetli başka bir yemek olamaz mutlaka denemelisiniz.

Gelelim tarife,

  1. Ben eti 1-2 saat önce çok az tuz, karabiber, pulbiber, kekik ve zeytinyağ ile karıştırıp dinlendiriyorum daha yumuşak olması için, aslında bu yemekte kuyruk yağı kullanılıyor ama biraz ağır olduğu için ben zeytinyağı kullanıyorum.
  2. Bundan sonrası çok kolay büyüklüğüne göre domatesi 5-6 parça, yeşil biberleri 2-3 parça olacak şekilde doğrayalım, ben küçük soğan kullandığım için bütün olarak ekledim, sarımsakları büyükse ikiye kesip küçükse bütün olarak bırakalım.
  3. Şimdi bütün malzemeleri fırın tepsisine yan yana fotoğrafta göreceğiniz gibi dizelim, üzerine biraz tuz, pulbiber ve zeytinyağı ekleyelim, ben üzerine 1 bardak kadar su ekliyorum çocuklar suyuna ekmek banmayı sevdikleri için, sebzelerde sulanıyor bu yüzden su miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Hazır olan yemeğimizin üzerini önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.
  5. Daha sonra üzerini açıp kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirip fırından alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Pişme süresi et ve fırına göre değişebileceği için kontrollü pişirmek gerekiyor, gerekirse etin yanmaması için ara ara sadece eti karıştırabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋😋😋😍😍😍😃😃😃👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Eli Böğründe ( Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Deneyenlerden Fotoğraflar

(50 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği ) Tarifi 04.06.2017 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.