- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-balkabagi-tatlisi/
Enfes Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 dilim balkabağı
- 1 kase toz şeker
Üzeri için:
- Ceviz veya fındık
- İsterseniz tahin
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-balkabagi-tatlisi/
Üzeri için:
Herkese hayırlı günler. Ben pek balkabağı sevmezdim ama bu şekilde pişirilince çok hoşuma gitti. Sizlerle de paylaşmak istedim hem kolay hem de çok lezzetli oluyor.
Özellikle dondurma ile servis etmenizi öneririm o zaman tadına doyamazsınız. :-)
Öncelikle büyük dilimler halinde hazırlamış olduğumuz balkabağını küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra bir tencerenin içine bir sıra balkabağı diziyoruz ve üstünü örtecek şekilde kaşıkla şeker döküyoruz. Parçaladığımız balkabaklarını bu şekilde bir sıra kabak bir sıra toz şeker şeklinde bitene kadar tencereye diziyoruz. Tencerenin en üstündeki kabakların üstünü şekerle örttükten sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve iki saat boyunca bir kenarda bekletiyoruz. İki saat bekleyen kabaklar kendiliğinden sulanacaklar.
İki saat bekleyip sulanan kabağımızı ocağa koyup ortalama 40 dk veya bir saat arası pişiriyoruz. ( benim yaptığım kabak 40 dk da pişti ama bazen bir saati de bulabiliyor o yüzden kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim. )
çatalla kabakları kontrol ediyoruz eğer yumuşak bir kıvam aldıysa pişti demektir.
Pişen kabaklarımızı bir borcamın içine alıyoruz. Tenceremizde kabakların suyu kalacak. Bu suyu ocağa koyuyoruz ve şerbet gibi hafif bal kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Bu önemli çünkü tatlıya lezzetini veren bu kaynattığımız su.
Kabaklar soğuyunca servis tabağına alıp üstüne de kabakların suyunu kaynatarak elde ettiğimiz şerbetimizden kaşıkla gezdiriyoruz. Arzuya göre ceviz veya fındıkla süslüyoruz.
Afiyet olsun. :-)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hurma özellikle ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi! Onu meyve olarak yemesi çok güzel olur. Atıştırma amaçlı…
Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…
İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal…
Hazırlarken hiç üşenmeyeceğiniz, tüm sevdiklerinizle afiyetle yemek isteyeceğiniz; acayip kolay tatlılar listesindesiniz. Canınız tatlı çektiği…
Büyük kolaylıkla tatlı, pasta ve özellikle tramisu yapmamızı sağlayan efsane lezzet: Kedidili bisküvi! Üzerinin şekerli…
Hafif mayhoş lezzeti, hazırlandığı tatlılarına, soslarına hemen koyu rengini veren yapısıyla böğürtlen harika bir meyvedir.…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.